Inys Pflaumenkuchen mit Buttermilchglasur

Name: Inys Pflaumenkuchen mit Buttermilchglasur
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 1 1 Pfund Zucchini, Über Puderzucker; 4 (Winter) (1/2 stick) butter; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Butter, zum Einfetten Pfanne; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) leichter Maissirup; 3 Krümelkuchenteig (Keebler); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 1 Pfund Zucchini, boden Piment; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Zimt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlene Muskatnuss; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Trockenpflaumen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Inys Pflaumenkuchen mit Buttermilchglasur könnte genau das Richtige sein lacto ovo vegetarisch rezept, nach dem Sie gesucht haben. Für 78 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 9% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ergibt 8 Portionen mit 433 kalorien, 7 g Eiweiß, und 19 g Fett jeder. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Maissirup, gemahlene Muskatnuss, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es funktioniert gut als Dessert. 598 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 20 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 35%, was nicht so toll ist. Inys Pflaumenkuchen mit Buttermilchglasur, Gewürzter Pflaumenkuchen mit Frischkäseglasur, und Buttermilchkuchen mit Karamellglasur sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Für den Kuchen: Den Backofen auf 300 Grad Fahrenheit vorheizen und eine 9 x 13 Zoll große Backform mit Butter bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Legen Sie die Pflaumen in einen kleinen Topf. Bedecke sie mit Wasser. Zum Kochen bringen und etwa 8 Minuten kochen, bis sie weich und zerdrückbar sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockenpflaumen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Das Wasser abgießen und die Pflaumen auf einem Teller zerdrücken. Es ist in Ordnung, kleine Brocken zurückzulassen. Legen Sie die Pflaumen beiseite und machen Sie den Kuchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockenpflaumen

Wasser

Mehl, Backpulver, Piment, Zimt und Muskat sieben. Mmmm... riecht nach Urlaub.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Piment

Zimt

Muskatnuts

Allzweck-Mehl

Öl, Zucker, Vanille und Eier in einer separaten Schüssel vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Zucker

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie die nassen und trockenen Zutaten und spritzen Sie sie in die Buttermilch. Rühren, bis gerade alles vermischt ist. Die Mischung wird leicht klumpig.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Jetzt die zerdrückten Pflaumen hineinwerfen. Und wenn Ihr Honig hereinkommt, während Sie diesen Schritt ausführen, schützen Sie die Schüssel mit Ihrem Körper und rühren Sie schnell um. Was er nicht weiß, wird ihm nicht schaden.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockenpflaumen

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In die vorbereitete Backform gießen und 35 bis 40 Minuten backen. Oma Iny war unnachgiebig: Überbacke den Kuchen nicht. Du willst, dass es schön feucht ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Kombinieren Sie Zucker, Buttermilch, Butter, Maissirup, Backpulver und Vanille in einem mittelgroßen Topf. Rühren, um zu kombinieren. Bei mittlerer Hitze langsam zum Kochen bringen. Kein Rühren nötig. 5 bis 7 Minuten weiterkochen, bis die Glasur eine helle Karamellfarbe annimmt. Wichtig: Die Glasur sollte die Farbe von Karamell haben, aber noch nicht fest und klebrig sein. Es muss gießbar sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell-Farbe

Backpulver

Buttermilch

Maissirup

Karamell

Vanille

Butter

Sahnehäubchen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Ziehen Sie den Kuchen aus dem Ofen. Versuche nicht in Ohnmacht zu fallen, denn es riecht absolut göttlich.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Während der Kuchen sehr warm ist, gießen Sie die Glasur gleichmäßig darüber. Arbeite schnell, da es schnell in den Kuchen einzieht.

Zutaten, die Sie benötigen

Sahnehäubchen

Verteilen Sie das Fell gleichmäßig ... dann tun Sie sich bitte selbst einen Gefallen: Lecken Sie den Spatel. Es wird dich zum Lächeln bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Sofort servieren oder den Kuchen vor dem Servieren eine Weile auf der Theke ruhen lassen. Es wird nur mit dem Alter besser.

Hilfreicher Tipp: Servieren, ohne die Tatsache preiszugeben, dass der Kuchen Pflaumen enthält.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockenpflaumen

Kochausrüstung

Backform

Backofen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Spachtel

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

Über Puderzucker 11 Pfund Zucchini,

Über Puderzucker 4(Winter)

(1/2 stick) butter 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Butter, zum Einfetten Pfanne 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

leichter Maissirup 3

Krümelkuchenteig (Keebler)3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 11 Pfund Zucchini,

boden Piment 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Zimt 11 Pfund Zucchini,

gemahlene Muskatnuss 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Trockenpflaumen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 1(kann sein oder überfliegen)

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt 11 Pfund Zucchini,

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Sahne-Sherry, Portwein und Moscato d'Asti eignen sich hervorragend für Kuchen. Eine gängige Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 19 Dollar pro Flasche.

NV Johnson Estate Cream Sherry

Sehr aromatisch mit Noten von Haselnuss, Vanille und einem Hauch von Eiche, gefolgt von süßen Rosinen und einem Hauch Hefe. Sauberes, dauerhaftes Finish. Gut jetzt, aber wird diejenigen belohnen, die es altern lassen"". Ein beliebtes vorprandiales Getränk. Betrachten Sie es mit Nüssen vor dem Abendessen als Aperitif oder nach dem Abendessen mit Dessert, insbesondere Pralinen und Desserts auf Fruchtbasis. Auch wunderbar an kalten Nachmittagen, serviert mit Biscotti zum Eintauchen nach "italienischer Art". "