Italienische gefüllte Paprika - Plus ein Hackbraten

Für den Hackbraten alle Zutaten mischen und gut mischen (dafür benutze ich meine Hand).Wenn Sie NUR den Hackbraten machen, formen Sie ihn in einer 9x13 gefetteten Pfanne und backen Sie 400 Grad für 1 Stunde, wobei Sie mit den Pfannensäften heften.Für den HACKBRATEN die Zutaten für die HACKBRATENSAUCE in einem Topf mischen und auf dem Herd erhitzen, um sie warm über den Hackbratenscheiben am Tisch zu servieren.Wenn Sie die ITALIENISCHEN GEFÜLLTEN GRÜNEN PAPRIKA machen, erhalten Sie auch einen Hackbraten daraus.Für die ITALIENISCHEN GEFÜLLTEN PAPRIKASCHOTEN schneiden Sie die Spitzen von den Paprikaschoten ab und reinigen Sie sie.

Schneiden Sie die Spitzen für die Sauce zu verwenden.

Legen Sie diese in eine Pfanne mit ein wenig Olivenöl zusammen mit den Zwiebeln und Knoblauch - köcheln lassen, bis sie fertig sind.

Fügen Sie die Tomatensauce hinzu und kochen Sie, während Sie die Füllung für die Paprika vorbereiten.Kochen Sie den Reis gemäß den Anweisungen.Schneiden Sie auch ein bisschen vom Boden der Paprika ab, damit sie in der Pfanne sitzen und nicht kippen (nicht nach innen durchschneiden).

Mischen Sie 3-4 Tassen der Hackbratenrezeptmischung, Parmesankäse, Knoblauch, ein wenig Sauce und den gekochten Reis in einer großen Schüssel - fügen Sie den Reis hinzu, bis er wie die Menge aussieht, die Sie mögen (ich sehe fast alle Zutaten).Die Paprika füllen und in eine Pfanne geben, auf die Sie bereits eine Schicht Sauce gelegt haben.Legen Sie etwas Sauce über die Paprikaschoten.Mit Folie abdecken.Den Rest der Mischung wie oben beschrieben zu einem Laib formen.

Backen Sie beide bei 400 Grad für etwa 1 Stunde oder bis sie fertig sind.Jetzt haben Sie 2 Mahlzeiten - frieren Sie einige ein, wenn Sie möchten.