Italienische Tomatensoße

Name: Italienische Tomatensoße
Prep time: 11 h 30 min
Cook time: 11 h 30 min
Total time: 11 h 30 min
Yield: 32
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 3 Rindfleisch Hals Knochen; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren); 1 karotte, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Sellerie; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Heißes Wasser (100 °F); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrockneter oregano; 1 Prise getrocknete italienische Petersilie; 2 (Winter) gebrochener schwarzer Pfeffer; 3 Kilogramm San Marzano-Stil geschälte Pflaumen Tomaten mit Basilikum; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pulverisierte Liebstöckelsamen; 2 (Winter) rotwein oder nach Bedarf; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 1 Kopf ganzer Kopf Knoblauch, gehackt; 1 gelbe Zwiebel, gehackt

Sie können nie zu viele mediterrane Rezepte haben, also probieren Sie italienische Tomatensoße aus. Eine Portion enthält 60 Kalorien, 2g Eiweiß, und 2 G Fett. Dieses Caveman-, Gluten-, Milch- und Urrezept dient 32. Nur wenige Leute mochten diese Sauce wirklich. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Rinderhalsknochen, Tomatensauce, San-Pflaumen-Tomaten und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 11 Stunden und 30 Minuten. 3%. olide. Ähnliche Rezepte sind Traditionelle italienische Fleischbällchen mit Soße Sonntag, Süße italienische Wurst Mit Roter Soße und Pasta, und Nasi Daging Kedah & Air Asam Tomate (Kedah Rindfleisch Reis mit Tomaten-Soße).

Anweisungen

Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

1 Tasse Rotwein, Olivenöl, Rinderhalsknochen, Zwiebel, Sellerie, Karotte, Knoblauch und schwarzer Pfeffer in eine Bratpfanne geben; zum Bestreichen umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Olivenöl

Rotwein

Karotte

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Nackenknochen und Gemüsemischung im vorgeheizten Ofen braten, bis das Gemüse weich ist, 1 Stunde. Rühren Sie etwa 2 Esslöffel Rotwein ein, während Sie alle gebräunten Essensstücke vom Boden der Pfanne kratzen. Braten, bis das Gemüse gebräunt ist, etwa 30 weitere Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Gießen Sie die Gemüsemischung bei mittlerer Hitze in einen 16-Liter-Suppentopf. 30 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Tomatenmark, Pflaumentomaten, Tomatensauce, Wasser, Basilikum, Oregano und Petersilie hinzufügen; gut umrühren. Simmer, gelegentlich umrühren, bis Sauce reduziert, 8 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflaume Tomate

Tomatenmark

Tomatensauce

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Petersilie

Basilikum

Soße

Wasser

Nackenknochen aus Sauce entfernen; Knochenmark aus Knochen kratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Fügen Sie Mark zur Sauce hinzu und köcheln Sie, bis sie aufgelöst sind, 1 bis 2 weitere Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Übertragen Sie die Sauce in Chargen in einen Mixer und füllen Sie den Mixer nicht mehr als halb voll. Deckel abdecken und Deckel gedrückt halten; pulse ein paar Mal vor dem Verlassen auf zu mischen. Püree bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

Rindfleisch Hals Knochen 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren)1

karotte, gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Sellerie 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Heißes Wasser (100 °F)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

getrockneter oregano 1Prise

getrocknete italienische Petersilie 2(Winter)

gebrochener schwarzer Pfeffer 3Kilogramm

San Marzano-Stil geschälte Pflaumen Tomaten mit Basilikum 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pulverisierte Liebstöckelsamen 2(Winter)

rotwein oder nach Bedarf 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit 1Kopf

ganzer Kopf Knoblauch, gehackt 1

gelbe Zwiebel, gehackt

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch funktioniert sehr gut mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie könnten versuchen, Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico ( halbe Flasche). Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 11 Dollar pro Flasche.