Joan Überbackene Austern

Name: Joan Überbackene Austern
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Muschelsaft oder nach Bedarf; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten saltine cracker Krümel; 1 Prise Babyschalennudeln, al dente gekocht; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 Pint extra kleine Austern sind; 1 Schuss scharfe Pfeffersauce (wie Tabasco®); 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene butter, geschmolzen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Worcestershire-sauce

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. Wenn Sie extran Austern, Worcestershire-Sauce, gemahlenen Pfeffer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 7%. Versuchen Überbackene Austern, Überbackene Austern, und Überbackene Austern für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie einen Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie die cracker-Krümel, Salz, Pfeffer und butter in einer Schüssel, bis Sie gleichmäßig angefeuchtet sind. Butter eine 1 1/2-Quart Auflaufform und streuen Sie etwa 1/3 der Cracker Crumb Mischung hinein.

Zutaten, die Sie benötigen

Cracker Krümel

Butter

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kasserolle Gericht

Schüssel

Die Austern abtropfen lassen und die Flüssigkeit aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Auster

Fügen Sie genug Muschelsaft zu der Austernflüssigkeit hinzu, um 3/4 Tasse zu machen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Clam-Saft

Auster

Die Hälfte der Austern in die Auflaufform geben und mit der Hälfte der Cracker-Krümel bestreuen. Ordnen Sie die restlichen Austern auf den Krümeln an.

Zutaten, die Sie benötigen

Cracker Krümel

Auster

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kasserolle Gericht

Die Austernflüssigkeit, die Sahne, die Worcestershire-Sauce und die scharfe Pfeffersauce verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Heiße Soße

Auster

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Über die Austern nieseln und mit den restlichen Cracker-Krümeln bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cracker Krümel

Auster

Im vorgeheizten Ofen in der Mitte heiß und oben golden backen, 40 bis 50 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Muschelsaft oder nach Bedarf 5916 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

saltine cracker Krümel 1Prise

Babyschalennudeln, al dente gekocht 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1Pint

extra kleine Austern sind 1Schuss

scharfe Pfeffersauce (wie Tabasco®)1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungesalzene butter, geschmolzen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere können mit Chardonnay, Muscadet und Riesling kombiniert werden. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Santan Ema Reserve Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.