Joghurt-geschmortes Huhn mit Cashewnüssen und Rosinen

Joghurt-geschmortes Huhn mit Cashewnüssen und Rosinen
Benötigen Sie eine glutenfreies Hauptgericht? Joghurt-geschmortes Huhn mit Cashewnüssen und Rosinen könnte ein spektakuläres Rezept sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 54g protein, 63g Fett, und insgesamt 1009 Kalorien. Dieses Rezept is für Portionen.6 5 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie geklärte Butter, Wasser, gemahlenen Kreuzkümmel und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den gemahlenen Zimt zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimtschnecken als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. iemlich gut. Versuchen Basmatireis mit Rosinen & Cashewnüssen, Marokkanisches geschmortes Huhn mit Karotten und goldenen Rosinen, und Apfelessig geschmorte Hähnchenschenkel & Beine mit Zwiebeln und Rosinen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Legen Sie das Huhn mit der Hautseite nach oben auf ein umrandetes Backblech.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes HuhnGanzes Huhn
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackblechBackblech
2
Mischen Sie 1 1/2 Esslöffel Salz, 3 Teelöffel Kreuzkümmel, 1 Teelöffel Kardamom und Cayennepfeffer in einer kleinen Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
CardamomCardamom
Gemahlener CayennepfefferGemahlener Cayennepfeffer
MmelMmel
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
3
Hühnchen von allen Seiten großzügig mit Gewürzmischung bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
GewürzmischungGewürzmischung
Ganzes HuhnGanzes Huhn
4
2 Stunden stehen lassen.
5
Kombinieren Sie 1 Tasse Rosinen und 1 1/2 Tassen heißes Wasser in einer mittelgroßen Schüssel. Abdecken; einweichen, bis die Rosinen weich sind, mindestens 30 Minuten und bis zu 1 Stunde.
Zutaten, die Sie benötigen
TraubenTrauben
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
6
Abtropfen lassen und Einweichflüssigkeit reservieren. Mischen Sie Rosinen und 3 Esslöffel Einweichflüssigkeit in einem Mini-Prozessor und fügen Sie bei Bedarf mehr Einweichflüssigkeit hinzu, um eine glatte Paste herzustellen.
Zutaten, die Sie benötigen
TraubenTrauben
7
Joghurt in eine mittelgroße Schüssel geben; 1 Minute zum Aufhellen verquirlen.
Zutaten, die Sie benötigen
JoghurtJoghurt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
SchüsselSchüssel
8
Fügen Sie schwarzen Pfeffer, Zimt, restlichen 2 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Kreuzkümmel und 1/2 Teelöffel Kardamom und Schneebesen zu mischen.
Zutaten, die Sie benötigen
Schwarzer PfefferSchwarzer Pfeffer
CardamomCardamom
ZimtZimt
MmelMmel
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
9
Butter in einer großen Antihaftpfanne bei starker Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
10
Hühnchen mit der Hautseite nach unten hinzufügen und braun anbraten, etwa 6 Minuten pro Seite.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes HuhnGanzes Huhn
11
Fügen Sie die restlichen 1 1/2 Tassen Rosinen, Cashewnüsse und Nelken hinzu. Langsam Joghurt-Mischung einrühren. Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis das Huhn durchgegart ist, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
CashewCashew
Ganzes HuhnGanzes Huhn
TraubenTrauben
NelkeNelke
JoghurtJoghurt
12
Übertragen Sie Huhn auf Platte.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes HuhnGanzes Huhn
13
Rosinenpaste und 1/3 Tasse Zitronensaft in die Sauce geben. Simmer zu mischen, ständig wischen, etwa 4 Minuten. Mit Salz, Pfeffer und mehr Zitronensaft würzen, falls gewünscht. Löffel über Huhn.
Zutaten, die Sie benötigen
SoßeSoße
ZitronensaftZitronensaft
Ganzes HuhnGanzes Huhn
PfefferPfeffer
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion6
Gesundheits-Score14
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