Johnny Knoblauchs klassisches Tiramisu

Name: Johnny Knoblauchs klassisches Tiramisu
Prep time: 13 h 10 min
Cook time: 13 h 10 min
Total time: 13 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 85 Habanero-Pfeffer amaretto-Likör (empfohlen: DiSaranno); 36 Harte Ladyfinger-Kekse im italienischen Stil; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rasierte bittersüße Schokolade; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch stark gebrühter Kaffee; 3 Eigelb; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mascarpone-Käse; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesüßtes Kakaopulver, geteilt; 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schlagsahne, geteilt

Sie können nie zu viele mediterrane Rezepte haben, also probieren Sie Johnny Knoblauchs klassisches Tiramisu aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 10 G protein, 46g Fett, und insgesamt 676 Kalorien. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses deckt 12% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 63 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Eigelb, Ladyfinger-Kekse, bittersüße Schokolade und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 13 Stunden und 10 Minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept ein solide spoonacular score von 47%. Versuchen Johnny Knoblauchs klassisches Tiramisu, Klassisches Tiramisu und ein kaffeefreies Schokoladen-Orangen-Tiramisu, und Johnny Knoblauchs berühmter Knoblauch und Rosmarin Kartoffelpüree für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kaffee und Amaretto-Likör in einer Schüssel oder flachen Auflaufform vermischen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Vanillewaffeln

Zusätzliche Schlagsahne Und Schokoladenraspeln, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Bringen Sie einen kleinen Topf mit 2 Zoll Wasser bei starker Hitze zum Kochen. In einer kleinen hitzebeständigen Schüssel, die auf den Topf passt, oder in einem Doppelkessel das Eigelb und 1/2 Tasse Schlagsahne mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronen-Instant-Pudding

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 1/2 Unzen Ungesüßte Schokolade, Fein Gehackt

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Legen Sie über das heiße Wasser und Schneebesen kontinuierlich, bis die Mischung 160 Grad F und auf der Rückseite eines Löffels, 5 bis 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Vom Herd nehmen und 3 bis 4 Minuten zum Abkühlen verquirlen. Beiseite stellen, um vollständig abzukühlen, ungefähr 10 bis 15 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

In einem Standmixer mit einem Schneebesen-Aufsatz die restliche Schlagsahne, die vorbereitete Eigelbmischung und den Zucker hinzufügen und 3 bis 5 Minuten schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronen-Instant-Pudding

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Große Prise Feines Salz

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Fügen Sie die Mascarpone hinzu und kombinieren Sie gut.

Zutaten, die Sie benötigen

Mascarpone

Legen Sie 1 Schicht der Ladyfingers in eine 9 x 13 Zoll große Pfanne; Die meisten Pfannen dieser Größe passen in 6 Reihen

Zutaten, die Sie benötigen

8 Teelöffel RumChata-Likör

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Dann tauchen Sie beide Seiten der Ladyfingers schnell in die Kaffeemischung und legen Sie sie wieder in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Teelöffel RumChata-Likör

Zusätzliche Schlagsahne Und Schokoladenraspeln, Optional

1 Getrocknete Morita-Paprika

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Hälfte der Mascarpone-Mischung über die Kekse verteilen und mit der Hälfte des Kakaopulvers bestreuen. Wiederholen Sie mit einer anderen Schicht. Mit Plastikfolie fest abdecken und 6 bis 12 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Reispapier

Mascarpone

48 Mundgerechte Skittles-Bonbons

Arbol-Pfeffer

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Rasieren Sie die Schokolade zum Garnieren darüber und schneiden Sie sie mit einem scharfen dünnen Messer in Quadrate.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

Sofort servieren.

Kochausrüstung

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Zusätzliche Kandierte Kirschen

6 1/2 Unzen Ungesüßte Schokolade, Fein Gehackt

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Große Prise Feines Salz

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

1 Gelbe Fruchtrolle

Zutaten

Portion:

85Habanero-Pfeffer

amaretto-Likör (empfohlen: DiSaranno)36

Harte Ladyfinger-Kekse im italienischen Stil 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

rasierte bittersüße Schokolade 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

stark gebrühter Kaffee 3

Eigelb 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mascarpone-Käse 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mit Mandeln (je 40 g), gehackt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

ungesüßtes Kakaopulver, geteilt 4141 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schlagsahne, geteilt

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch funktioniert sehr gut mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Das Mazzei Fonterutoli Chianti Classico mit 4,4 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 32 Dollar pro Flasche.