Johns große Guacamole

Name: Johns große Guacamole
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 Reife avocados; 1 zitrone, entsaftet; 8 Drops Tabasco-sauce; 1 langer roter Chili, entsalzt und fein gewürfelt; 1 kleiner Haufen koriander, gehackt; 1 klein rote Zwiebel, fein gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 für jeden. Salz, nach Geschmack

Johns hervorragende Guacamole ist ein mexikanisches Rezept, das serviert 4. Diesen hors d ' oeuvre hat 241 Kalorien, 3g protein, und 22g Fett pro portion. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 18 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Zwiebel, Salz, Olivenöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 89%, was spektakulär ist. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Große guacamole, Große Guacamole, und Guacamole: ein großartiger Dip für Tortilla-Chips.

Anweisungen

Avocados schälen und steinigen und in eine Schüssel geben. Maische mit einer Gabel, bis ziemlich glatt, aber mit ein wenig textur. In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Tabasco-Sauce, Chili, Koriander, Zwiebel, Olivenöl und Salz vermischen. Falten Sie dies durch die Avocado. Machen Sie es kurz vor dem Servieren und legen Sie es nicht in den Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Tabasco-sauce

Zitronensaft

Korianderblätter

Olivenöl

Avocado

Chili-Pfeffer

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Schüssel

Zutaten

Portion:

Reife avocados 1

zitrone, entsaftet 8Drops

Tabasco-sauce 1

langer roter Chili, entsalzt und fein gewürfelt 1kleiner Haufen

koriander, gehackt 1klein

rote Zwiebel, fein gehackt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1für jeden.

Salz, nach Geschmack

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Guacamole. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Das Burn Cottage Cashburn Pinot Noir mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.