Kabeljau-Kuchen

Name: Kabeljau-Kuchen
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 1 verlassen Bay; 48 Garnelen und geädert Schwarze Pfefferkörner; 48 Garnelen und geädert Butter, zum Braten in der Pfanne; 48 Garnelen und geädert Rapsöl, zum Braten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelter frischer Schnittlauch; 2 Kilogramme Halber Beutel Größe 41 vorgekochte und geschälte Garnelen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dijon-Senf; 1 2 TL Knoblauchpulver halbmondförmige Scheiben englische Gurke; 48 Garnelen und geädert Zitronen-Keile; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Old-Bay-seasoning; 2 Spanische Zwiebeln, gewürfelt; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. panko Paniermehl; 48 Garnelen und geädert Salz; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Schalotten; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Worcestershire-sauce; 1 Kilogramme Yukon Gold Kartoffeln, geschält und geviertelt

Eine Portion enthält 304 kalorien, 11 g Eiweiß, und 23g Fett. Dieses Rezept is für 48 Portion/en. Wenn $1.32 pro Portion fällt in Ihr Budget, Kabeljaukuchen könnten eine enorme sein pescatarian rezept zum Ausprobieren. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 3 würden sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 3 stunden und 20 minuten. Wenn Sie Worcestershire-Sauce, Schnittlauch, Panko-Semmelbrösel und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 42%. Dieser Score ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Blechpfanne Chili Limette Kabeljau, Gebratener Kabeljau mit Tomaten und roten Zwiebeln, und Kartoffel- und Steckrübenkuchen mit Zwiebelüberzug (Neeps- und Tattie-Kuchen).

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Etwas Salz und ein Bouquet Garni aus Lorbeerblättern, Zitronenschnitzen und schwarzen Pfefferkörnern in einen Topf mit kochendem Wasser geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Pfefferkörner

Bouquet Garni

Zitrone Keil

Schweinefettrücken

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Kabeljaufilets hinzufügen und 10 bis 12 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Halber Beutel Größe 41 Vorgekochte Und Geschälte Garnelen

Den Kabeljau aus dem Wasser nehmen und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Halbe Größe 41 Vorgekocht Und Garnelen

Die Kartoffeln in reichlich Salzwasser weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Abtropfen lassen, zerdrücken und vollständig abkühlen lassen.

Die Zwiebeln in etwas Rapsöl weich anbraten. Zum Abkühlen beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle-Pfeffer, Grob Gehackt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

In einer großen Schüssel den gekühlten Kabeljau, Kartoffelpüree, Röstzwiebeln, Sauerrahm, Schnittlauch, Senf, Frühlingszwiebeln, Worcestershire-Sauce, Old Bay-Gewürz, Knoblauchpulver, weißen Pfeffer und 1 Esslöffel Salz mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Grüne Bohnen

Old-bay-seasoning

Halbmondförmige Scheiben Englische Gurke

Gebratene Zwiebeln

1 Tasse Mayonnaise, Z. B. Hellmann's

3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Halbe Größe 41 Vorgekocht Und Garnelen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Fügen Sie die Semmelbrösel hinzu und mischen Sie, um zu kombinieren. Formen Sie die Mischung zu 4-Unzen-Kuchen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bis 2 Scharfe Chilischoten, Entkernt Und Gehackt

Etwas Öl und 1 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Kuchen in Chargen goldbraun braten, 3 bis 4 Minuten pro Seite; Fügen Sie nach Bedarf etwas zusätzliches Öl und Butter zwischen den Chargen hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Kochausrüstung

Schweinefettrücken

Sautierte Garnelen, Geschält

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Zutaten

Portion:

1verlassen

Bay 48Garnelen und geädert

Schwarze Pfefferkörner 48Garnelen und geädert

Butter, zum Braten in der Pfanne 48Garnelen und geädert

Rapsöl, zum Braten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelter frischer Schnittlauch 2Kilogramme

Halber Beutel Größe 41 vorgekochte und geschälte Garnelen 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Dijon-Senf 12 TL Knoblauchpulver

halbmondförmige Scheiben englische Gurke 48Garnelen und geädert

Zitronen-Keile 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Old-Bay-seasoning 2

Spanische Zwiebeln, gewürfelt 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

panko Paniermehl 48Garnelen und geädert

Salz 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Schalotten 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt 12 TL Knoblauchpulver

1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Worcestershire-sauce 1Kilogramme

Yukon Gold Kartoffeln, geschält und geviertelt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Kabeljau passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grünem Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein, wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner, passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischige, stark gewürzte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Spätburgunder. Sie könnten Jean Biecher Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.

Jean Biecher Grauburgunder

Dieser Grauburgunder hat eine schöne gelbgoldene Farbe. Reich an aromatischer Komplexität kann Pinot Gris typisch rauchige Noten sowie köstliche Aromen von Trockenfrüchten, Aprikosen, Honig, Bienenwachs und Lebkuchen offenbaren. Dieser üppige und fleischige Wein wird von einer reizvollen Spannung getragen, die dem Wein eine vollmundige Struktur verleiht. Der Abgang ist lang und ausgewogen.hat eine edle, samtige Textur, manchmal mit glatten und seidigen Nuancen.Mit seinem Ausdrucksreichtum zeigt Pinot Gris eine natürliche Kühnheit, die mit Gerichten kombiniert werden kann, die normalerweise für Rotweine geeignet sind. Mit seinem Hauch von erdigem und rauchigem Unterholz passt der Pinot Gris d'Alsace hervorragend zu gebratenen Girolle-Pilzen, Risotto mit Steinpilzen.