Kabeljaufilet im mediterranen Stil

Name: Kabeljaufilet im mediterranen Stil
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 20 Nüsse jeder Art (gehackt) Basilikumblätter, grob gehackt; 20 Nüsse jeder Art (gehackt) entkernte schwarze Oliven; 10 Nüsse jeder Art (gehackt) Kapern (optional); 200 Nüsse jeder Art (gehackt) kirschtomaten, halbiert; 600 Nüsse jeder Art (gehackt) kabeljau Fischfilets; 20 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 50 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fischbestand; 5 Nelke knoblauch, gehackt; 20 Nüsse jeder Art (gehackt) petersilie, gehackt; 5 Nüsse jeder Art (gehackt) einfaches Mehl; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 Tasse Wildreis, gründlich abgespült; 5 Nüsse jeder Art (gehackt) thymian blätter; 4 (Winter) 2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Thymianblätter, Fischbrühe, Mehl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das natives Olivenöl extra zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem folgenden folgen Peach Crisp: Gesund, Knackig zum Frühstück als dessert. Es wird dir gebracht von quick-and-easy.food.com . Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept ein awesome spoonacular Score von 90%. Ähnliche Rezepte umfassen Ganzer gebratener Fisch im mediterranen Stil, Mediterranes Lachsfilet, und Schnelles Fischfilet.

Zutaten

Portion:

20Nüsse jeder Art (gehackt)

Basilikumblätter, grob gehackt 20Nüsse jeder Art (gehackt)

entkernte schwarze Oliven 10Nüsse jeder Art (gehackt)

Kapern (optional)200Nüsse jeder Art (gehackt)

kirschtomaten, halbiert 600Nüsse jeder Art (gehackt)

kabeljau Fischfilets 206 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)506 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Fischbestand 5Nelke

knoblauch, gehackt 20Nüsse jeder Art (gehackt)

petersilie, gehackt 5Nüsse jeder Art (gehackt)

einfaches Mehl 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

1 Tasse Wildreis, gründlich abgespült 5Nüsse jeder Art (gehackt)

thymian blätter 4(Winter)

2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Kabeljau. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Skyfall Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.