Kaffee und Chipotle geriebenes Steak Kabobs mit Stout Melasse Pan Sauce

Name: Kaffee und Chipotle geriebenes Steak Kabobs mit Stout Melasse Pan Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) Diät-Cremesoda; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 1 1 Pfund Zucchini, Chipotle-Pulver oder anderes Chilipulver; 2 (kann sein oder überfliegen) Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Kaffee; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (kann sein oder überfliegen) 3/4 Teelöffel Melasse; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 6 Sesambrötchen, geteilt; 2 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom ohne knochen rib eye oder streifen steaks, jeder über 1-zoll dick (über 1 pfund insgesamt); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Haferflocken stout oder Schokolade stout Bier; 1 1 Pfund Zucchini, ungesüßtes Kakaopulver

Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 1g Eiweiß, 4g Fett, und insgesamt 80 Kalorien. Kopf in den Laden und holen Schokolade Stout Bier, Sojasauce, Chipotle Pulver, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 830 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. icht so spektakulär. Versuchen Kaffee-geriebenes NY Strip Steak mit Beerensauce & Pastinakenbrei, Gewürz-geriebene Chipotle-Melasse Rippen, und Chipotle rieb Steak Tacos Mole mit Chipotle Creme und Guacamole für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um das Reiben zu machen, kombinieren Sie den Kaffee, Kakaopulver, Zucker, Chipotle-Pulver, 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer in einer kleinen Schüssel. Verteilen Sie das Reiben gleichmäßig auf allen Seiten des Steaks und reiben und massieren Sie die Gewürze in das Fleisch. Legen Sie das Fleisch mindestens 40 Minuten beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Chipotle-Chili-Pfeffer

Kakaopulver

Kaffee

Pfeffer

Rzen

Steak

Zucker

Fleisch

Salz

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Gusseisenpfanne bei mäßig hoher Hitze. Wenn das Öl schimmert und fast raucht, legen Sie die Steaks in die Pfanne und kochen Sie sie braun und knusprig, etwa 3 bis 4 Minuten pro Seite. Steaks sollten 125 ° F auf einem sofort abgelesenen Thermometer für Medium-Rare registrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Pfanne

Die Steaks aus der Pfanne nehmen und mindestens 10 Minuten auf einem Schneidebrett ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Pfanne

Um die Pfannensauce herzustellen, gießen Sie alle außer 1 Esslöffel Fett aus der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Das Mehl in das Fett in der Pfanne schlagen und ca. Stout, Sojasauce und Melasse unterrühren und weiter verquirlen, bis die Sauce reduziert ist und etwas dicker wird, 3 bis 5 Minuten länger. Die Sauce abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer