Kalbfleisch Marsala

Name: Kalbfleisch Marsala
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 zu 4 Knoblauchzehen, zerschlagen; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten salzarme Hühnerbrühe; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten süßer Marsala; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) verschiedene Pilze, in Scheiben geschnitten; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 verlassen aus 1 frischem Rosmarinzweig; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 groß Schalotte, fein gehackt; 2 (Winter) ungesalzene butter; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Kalbsschnitzel (über jeden)

Kalbfleisch Marsala könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Für $ 4.94 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 377 kalorien, 37g Eiweiß, und 18g Fett. 16 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und primal Diät. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Kalbsschnitzel, Olivenöl, Pilze und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 65%. ut. Versuchen Kalbfleisch Marsala, Kalbfleisch Marsala, und Kalbfleisch Marsala für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sehen Sie, wie dieses Rezept zu machen.

Das Kalbfleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen. 1 Esslöffel Butter und 1 Esslöffel Öl in einer schweren großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

1 Pfund Kalbshackfleisch (vorzugsweise Aus Natürlicher Haltung)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie 4 Kalbsschnitzel hinzu und kochen Sie sie goldbraun, etwa 1 1/2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalbsschnitzel

Übertragen Sie das Kalbfleisch auf einen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Kalbshackfleisch (vorzugsweise Aus Natürlicher Haltung)

Fügen Sie bei Bedarf einen weiteren Esslöffel Butter und Öl hinzu. Wiederholen Sie mit den restlichen 4 Schnitzeln. Legen Sie die Schnitzel beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

1 Esslöffel Öl in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Schalotte und den Knoblauch hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1 Orange, Schale

Braten Sie bis duftend, etwa 30 Sekunden.

Fügen Sie bei Bedarf einen Esslöffel Olivenöl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Fügen Sie die Pilze hinzu und braten Sie, bis sie weich sind und die Säfte verdunsten, ungefähr 3 Minuten. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Fügen Sie die Marsala hinzu. Simmer, bis die Marsala um die Hälfte reduziert, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sahne, Plus 1/3 Tasse Sahne, Gekühlt

Fügen Sie die Brühe und die Rosmarinblätter hinzu. Simmer bis zur Hälfte reduziert, etwa 4 Minuten. Das Kalbfleisch in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerhälse

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

1 Pfund Kalbshackfleisch (vorzugsweise Aus Natürlicher Haltung)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Gießen Sie alle Pfannensäfte ein. Kochen Sie nur bis zum Erhitzen durch, Drehen zu beschichten, über 1 Minute. Rühren Sie die restlichen 1 Esslöffel Butter in die Sauce. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)