Karamellisierte Clementinen

Name: Karamellisierte Clementinen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 12 clementinen, geschält; 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten likör mit Orangengeschmack (oder dunkler Rum); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Granatapfelkernen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze

Dieses glutenfreie, milchfreie und Fodmap-freundliche Rezept hat 242 Kalorien, 1g Eiweiß, und 0 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für Portionen.6 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Clementinen, Zucker, Likör und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. icht so enorm. Versuchen Karamellisierte Clementinen, Glühender Rotkohl mit Clementinen, und Honig konservierte Clementinen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Lösen Sie Segmente jeder Clementine von oben, ohne sich vom Stielende zu lösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Clementine

In eine Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Likör darüber streuen. Abdeckung; 30 Minuten im Kühlschrank lagern. Um die Sauce zu starten, 1/3 Tasse Zucker, Zitronensaft und 1/3 Tasse Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Unter Rühren köcheln lassen, bis die Flüssigkeit klar ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Likör

Soße

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen; beiseite stellen. Backblech mit Folie auslegen. Um die Scherben herzustellen, rühren Sie die restlichen 2/3 Tasse Zucker und 1/4 Tasse Wasser in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze um, bis der Zucker angefeuchtet ist. Zum Kochen bringen und die Seiten der Pfanne mit einer in kaltes Wasser getauchten Bürste abwaschen, bis der Sirup eine goldene Karamellfarbe annimmt.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell-Farbe

Zucker

Sirup

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Aluminiumfolie

Pfanne

Vom Herd nehmen.

Gießen Sie die Hälfte des Karamells auf Backblech; beiseite stellen ca. Um die Sauce zu beenden, fügen Sie Zucker-Zitronensirup zu restlichem Karamell in der Pfanne hinzu. Unter häufigem Rühren köcheln lassen, bis sich Karamell auflöst.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Zitrone

Sirup

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pfanne

In eine Schüssel geben; 15 Minuten abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Über Clementinen gießen. Abdecken; mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern. Gehärtetes Karamell in Scherben zerbrechen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren, bis es servierfertig ist. Vor dem Servieren Obst mit Karamellscherben und Granatapfelkernen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelkernen