Karotten mit gebratener Schalotte Gremolata

Name: Karotten mit gebratener Schalotte Gremolata
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) baby Karotten in verschiedenen Farben, Tops auf 1/4 Zoll getrimmt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte flachblättrige Petersilie; 1 1 Pfund Zucchini, fein geriebene Zitronenschale; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reismehl oder Maisstärke; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schalotten, dünn quer geschnitten; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl, zum braten

Karotten mit gebratener Schalotte Gremolatan ist ein glutenfrei und vegan Beilage. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 2g Eiweiß, 12g Fett, und insgesamt 183 Kalorien. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Babykarotten in verschiedenen Farben, Schalotten, Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. ergebnis von 64%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte sind Geröstete Karotten mit Gremolata, Pan-Geröstete Karotten mit Minze und Petersilie Gremolata, und Geschmorter Fenchel und Karotten mit Cilantro Gremolata.

Anweisungen

In einem mittelgroßen Topf die Karotten mit Wasser bedecken, eine Prise Salz hinzufügen und zum Kochen bringen. Bei starker Hitze kochen, bis sie weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Die Karotten abtropfen lassen und in den Topf geben. Werfen Sie die Karotten mit dem Olivenöl und der Hälfte der Zitronenschale. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronenschale

Olivenöl

Karotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In der Zwischenzeit in einem kleinen Topf das Pflanzenöl auf 30 erhitzen

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In einer kleinen Schüssel die Schalotten mit dem Reismehl werfen und in Ringe trennen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reismehl

Schalotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Übertragen Sie die Schalotten in ein Sieb und klopfen Sie das überschüssige Mehl ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Fügen Sie die Schalotten dem heißen Öl hinzu und braten Sie sie goldbraun und knusprig, etwa 2 Minuten. Übertragen Sie die Schalotten mit einem geschlitzten Löffel zum Abtropfen auf Papiertücher.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel