Kartoffel und Zucchini-Frittata

Name: Kartoffel und Zucchini-Frittata
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 4 groß Ei; 2 (Winter) grob gehackte frische Korianderblätter; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 klein Zwiebel, fein gehackt; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse queso fresco; 1 klein russet Kartoffel, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 Streifen gekochter zerbröckelter Truthahnspeck, optional; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) kleine Zucchini (über , gerieben und trocken in sauberen Küchentuch gepresst

Sie können nie zu viele morn Mahlzeit Rezepte haben, so geben Kartoffel und Zucchini Frittatan einen Versuch. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses glutenfreie Rezept hat 207 Kalorien, 12g protein, und 11g Fett pro portion. Eine Mischung aus Eiweiß, Eiern, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. 7%. icht so super. Versuchen Zucchini-Kartoffel-Frittata, Zucchini-Kartoffel-Frittata, und Zucchini, Kartoffel und Feta Frittata für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie die Kartoffeln mit genug kaltem Wasser zum Kochen in einem kleinen Topf. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Kartoffeln weich sind, 6 bis 8 Minuten; abtropfen lassen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Eier, Eiweiß, Koriander, Salz und scharfe Sauce in einer großen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, Optional

Gehackter Frischer Kerbel Oder 1 Esslöffel Getrockneter Kerbel

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Den Ofenbroiler auf mittelhoch vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Erhitzen Sie das Öl in einer mittelgroßen (10-Zoll) ofenfesten Nonstick-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie den Knoblauch und die Zwiebel hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Zwiebel durchscheinend ist, 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

Fügen Sie Zucchini hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, ungefähr 6 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Fügen Sie die gekochten Kartoffeln hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Kartoffeln leicht braun werden, etwa 4 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Gießen Sie die Eimischung gleichmäßig über die Gemüsemischung. Kochen Sie bei mittlerer Hitze, kippen Sie die Pfanne und heben Sie die Kanten mit einem Gummispatel an, damit das ungekochte Ei darunter fließt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Streuen Sie mit dem Käse und dem Speck, wenn mit. Broil, 5 zu 7 zoll von der hitze, bis die eier puff und sind nur set und der käse ist goldbraun, über 5 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Cranberrysauce Zum Servieren