Kartoffelpüree und Blumenkohlgratin

Name: Kartoffelpüree und Blumenkohlgratin
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 907 Habanero-Pfeffer Blumenkohl, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, einschließlich Stiele und Kern; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unzen grob geriebener italienischer Fontina oder Gruyère (ca.; 3 Knoblauchzehen, geschält und zerschlagen; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmigiano-Reggiano, geteilt; 907 Habanero-Pfeffer russet (Backen) Kartoffeln, geschält und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 8 Garnelen und geädert Salz; 8 Kruste: Graham-Cracker-Krümel stick ungesalzene butter, geteilt; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch vollmilch, geteilt

Kartoffelpüree und Blumenkohlgratin sind möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 344 Kalorien, 14g protein, und 21 G Fett jeder. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Thanksgiving. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. Gehen Sie in den Laden und holen russet Kartoffeln, Blumenkohl, grob fontina, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 6%. olide. Versuchen Blumenkohlpüree Au Gratin, Kartoffelpüree Gratin, und Kartoffelpüree Gratin für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kartoffeln und 2 Teelöffel Salz in einen großen schweren Topf geben und großzügig mit kaltem Wasser bedecken (ca. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und teilweise abgedeckt köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind, 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Während die Kartoffeln kochen, erhitzen Sie 3/4 Tasse Milch und 3 Esslöffel Butter in einem kleinen Topf, bis die Butter geschmolzen ist und die Milch heiß, aber nicht kochend ist. Warm halten von Hitze, bedeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Butter

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Kartoffeln in einem Sieb oder Sieb gut abtropfen lassen und in einen heißen Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Sieb

Fügen Sie Milchmischung, Fontina und Pfeffer hinzu und zerdrücken Sie sie mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel auf die gewünschte Konsistenz. Mit Salz würzen und warm halten, überzogen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fontina-Käse

Pfeffer

Kartoffel

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

Bringen Sie einen Topf mit gut gesalzenem Wasser zum Kochen, fügen Sie dann Blumenkohl und Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis der Blumenkohl sehr zart ist, 13 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Knoblauch

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Blumenkohl in einem Sieb abtropfen lassen und mit der restlichen 1/2 Tasse Milch, 1/2 Tasse Parmigiano-Reggiano und 3 EL Butter in einer Küchenmaschine pulsieren, bis es ein klobiges Püree ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Parmigiano Reggiano

Butter

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Sieb

Kartoffelpüree und Blumenkohlmischung in einer großen Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Blumenkohl

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Übertragen Sie auf eine gebutterte 3-Quart druckfeste flache Auflaufform (nicht Glas).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Ofen auf 425 ° F mit Gestell in der Mitte erhitzen. Die restlichen 2 Esslöffel Butter schmelzen und vorsichtig über die Kartoffel-Blumenkohl-Mischung streichen, dann gleichmäßig mit den restlichen 1/4 bis 1/2 Tasse Parmigiano-Reggiano bestreuen (nach Geschmack).

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Parmigiano Reggiano

Butter

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen, bis Kartoffelmischung Blasen um Kanten, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Broiler einschalten und 6 bis 8 Zoll vom Herd nehmen, bis das Topping an Stellen gebräunt ist, 1 bis 2 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

* Kartoffel-Blumenkohl-Mischung, ohne endgültige geschmolzene Butter und Käse-Topping, kann 2 Tage im Voraus und gekühlt, bedeckt gemacht werden. Auf Raumtemperatur bringen, dann backen und mit Topping braten.* Rezept kann halbiert und in einer 2-Quart druckfesten flachen Auflaufform gebacken werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Butter

Käse