Kimchi (traditionelle würzige Napa Kohlgurke)

Name: Kimchi (traditionelle würzige Napa Kohlgurke)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Koreanisch, Asiatisch
Ingredients: 0 x braune Zwiebel, geschält; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten koreanisches Chilipulver - aka gochugaru; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fischsauce; 5 x Knoblauchzehen, zerkleinert; 1 Knopf ingwer, gerieben; 1 x frischer Chinakohl, dunkelgrüne äußere Blätter entfernt; 0 x nashi-Birne, entkernt und geschält; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) chinesischer Rettich; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kochsalz; 6 x Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten; 1 L 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 2 (Winter) Weißzucker

Das Rezept Kimchi (traditionelle würzige Napa-Kohlgurke) könnte Ihr koreanisches Verlangen in der Umgebung befriedigen 20 Minuten. Dieses Rezept is für 1 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 22g protein, 1g Fett, und insgesamt 480 Kalorien. Dieses deckt 50% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es funktioniert gut als Beilage. Dieses Rezept wird von 638 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Ingwer, Rettich, Nashi-Birne und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 00%. ervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Napa Kohl und Karotten-Kimchi, Ein einfaches Napa Kohl Kimchi, und Basic Napa Kohl Kimchi (Kimchee).

Zutaten

Portion:

x braune Zwiebel, geschält 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

koreanisches Chilipulver - aka gochugaru 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Fischsauce 5

x Knoblauchzehen, zerkleinert 1Knopf

ingwer, gerieben 1

x frischer Chinakohl, dunkelgrüne äußere Blätter entfernt 0

x nashi-Birne, entkernt und geschält 200Nüsse jeder Art (gehackt)

chinesischer Rettich 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kochsalz 6

x Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten 1L

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 2(Winter)

Weißzucker

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für Koreanisch. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Essay Chenin Blanc. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 9 Dollar.