Kiwi-Granatapfel-Engelskuchen

Name: Kiwi-Granatapfel-Engelskuchen
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, konditoren Zucker; 2 (kann sein oder überfliegen) maisstärke; 0 (kann sein oder überfliegen) creme von Zahnstein; 4 groß eiweiß (Reserve Eigelb für Gebäck Creme), bei Raumtemperatur für 30 Minuten; 4 groß Eigelb; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten superfeiner Kristallzucker; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekühlte schwere Sahne; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) zu 10 Kiwis, geschält und jeweils der Länge nach in 8 Keile geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Granatapfelkerne (von 1 Granatapfel); 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter, erweicht; 1 (kann sein oder überfliegen) weiße Zuckerglasur, optional; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Kiwi-Granatapfel-Engelstorten könnten genau das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Dieses vegetarische Rezept hat 310 kalorien, 6g Eiweiß, und 11g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 8 1 person hat dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 stunden. Wenn Sie Kristallzucker, Sahne, Eiweiß und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 32%. icht so super. Versuchen Granatapfel Kiwi Granita Cocktail, Kirsche Granatapfel (Mini) Kuchen, und Herzförmige Cranberry Granatapfel Mini Pies für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie die Backbleche in das obere und untere Drittel des Ofens und heizen Sie den Ofen auf 200 ° F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Eiweiß in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen, bis das Weiß schaumig ist, dann Weinsteincreme und Salz hinzufügen. Schlagen Sie weiter, bis die Weißen weiche Spitzen halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Von Zahnstein

Eiweiß

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Fügen Sie 1/2 Tasse superfeinen Zucker hinzu, jeweils 1 Esslöffel, schlagen Sie, erhöhen Sie dann die Rührgeschwindigkeit auf hoch und schlagen Sie weiter, bis die Weißen steife, glänzende Spitzen halten, etwa 5 Minuten. Die restlichen 1/2 Tasse superfeinen Zucker vorsichtig, aber gründlich unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Superfeiner Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Mit der Rückseite eines Löffels Baiser in 10 (4-Zoll) Runden verteilen, 5 auf jedem ausgekleideten Backblech. Bilden Sie in der Mitte jeder Runde eine 3 Zoll breite Vertiefung (formen und glätten Sie die Außenseite jeder Runde auf Wunsch mit einem Buttermesser).

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Butter Messer

Mit einem feinmaschigen Sieb, leicht Staub Konditoren Zucker gleichmäßig über Baiser.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Backen, mit Backofentür etwa 1/2 Zoll mit Griff eines Holzlöffels aufgestützt, bis Baiser knusprig ist, etwa 2 1/2 Stunden. Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie die Baiser mindestens 1 Stunde lang bei geöffneter Tür im Ofen stehen, bis sie trocken sind. Pergament vorsichtig abziehen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Backofen

Mehl, Maisstärke, eine Prise Salz und 2 Esslöffel Kristallzucker in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Maisstärke

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Eigelb in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen und die Mehlmischung glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Bringen Sie die Milch mit den restlichen 2 Esslöffeln Zucker in einem 1 1/2- bis 2-Liter schweren Topf zum Kochen und rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen und die Hälfte der Milchmischung in die Eimischung geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Vanillepudding wieder in die Pfanne geben, verquirlen und bei mäßiger Hitze zum Kochen bringen, ständig und kräftig verquirlen, dann kochen, verquirlen, 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Pfanne

Vom Herd nehmen und Butter und Vanille einrühren. Drücken Sie die Creme mit einem Gummispatel durch ein mittelmaschiges Sieb in eine flache Schüssel. Chill Gebäckcreme, seine Oberfläche mit Wachspapier bedeckt, 2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Konditorcreme

Vanille

Butter

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wachspapier

Spachtel

Sieb

Schneebesen

Schüssel

Sahne in einer mittelgroßen Schüssel kräftig verquirlen, bis sie nur noch steife Spitzen enthält.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwere Sahne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Gebäckcreme kurz verquirlen, um sich zu lösen, dann mit Spatel, Schlagsahne vorsichtig unterheben. Chill, bedeckt, 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Konditorcreme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Schneebesen

Füllen Sie jede Baiserschale mit etwa 3 Esslöffeln Gebäckcreme und glätten Sie die Oberseite der Füllung mit der Rückseite eines Löffels.

Zutaten, die Sie benötigen

Konditorcreme

Kiwis gleichmäßig unter den Schalen verteilen und Granatapfelkerne darüber streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelkernen

Nudelschalen

Kiwi

* Baiser werden am besten an einem trockenen Tag gebacken; Feuchtigkeit kann dazu führen, dass sie klebrig sind.•

Gebackene Baiser können bis zu 12 Stunden im ausgeschalteten Ofen trocknen gelassen werden.* Baiser kann 1 Tag im Voraus gebacken und in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.*Gebäckcreme ohne Schlagsahne kann bis zu 1 Tag gekühlt werden. Schlagsahne kann bis zu 4 Stunden im Voraus zu Gebäckcreme gefaltet werden.* Kiwis können 3 Stunden im Voraus geschnitten und gekühlt und abgedeckt werden.* Granatapfelkerne halten, bedeckt und gekühlt, 3 Tage.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelkernen

Schlagsahne

Konditorcreme

Kiwi

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen