Knackige Schweinemedaillons mit cremiger Kapernsauce

Name: Knackige Schweinemedaillons mit cremiger Kapernsauce
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten abgelassene Kapern in Flaschen, fein gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch feine trockene Brotkrumen; 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 2 TL Knoblauchpulver fein gehackte frische flachblättrige Petersilie; 4 Garnelen und geädert Begleitung: Zitronenkeile; Brunnenkresse oder andere Babygrüns; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch naturjoghurt (6 Unzen; vorzugsweise Vollmilch); 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Schweinefilet; 1 Doppelt gefüllte Oreos Salz, zum Glasrandbestreichen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Über Pflanzenöl zum Panfrying

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Pfeffer, Kapern in Flaschen, Semmelbröseln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 2%. olide. Ähnliche Rezepte sind Knackige Schweinemedaillons mit cremiger Kapernsauce, Schweinemedaillons mit Oliven-Kapern-Sauce, und Schweinemedaillons mit Oliven-Kapern-Sauce.

Anweisungen

Alle Saucenzutaten in einer Schüssel verrühren, bis sie kombiniert sind, dann abkühlen lassen, abgedeckt, bis sie gebrauchsfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Ofengestell in mittlere Position bringen und Backofen auf 177° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schweinefleisch kreuzweise in 1 1/4 Zoll dicke Scheiben (Medaillons) schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Mehl, Salz und Pfeffer in einer flachen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Eier mit einer Prise Salz in einer anderen flachen Schüssel verquirlen und Semmelbrösel in eine dritte flache Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Mit jeweils 1 Medaillon arbeiten, Medaillons in Mehl ausbaggern, überschüssiges Abschütteln und in Ei tauchen, überschüssiges abtropfen lassen, dann mit Krümeln bestreichen und drücken, damit sie haften bleiben. Schweinefleisch in 1 Schicht auf einem Backblech anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Schweinefleisch

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Wärme 1/4 zoll öl in einem 12-zoll schwere pfanne bei mäßiger hitze, bis heiß, aber nicht rauchen, dann pfanne medaillons, einmal umdrehen, bis goldbraun, 6 zu 8 minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie auf ein sauberes Backblech und braten Sie im Ofen, bis das Thermometer horizontal in die Mitte des Fleisches eingeführt ist, 145 bis 150 ° F, 6 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch