Knusprige Falafel mit Joghurt-Dip

Name: Knusprige Falafel mit Joghurt-Dip
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Naher Osten
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 400 Gramm fester Tofu, zerdrücken; 850 Nüsse jeder Art (gehackt) Kichererbsen, abgelassen und gut gespült; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 2 eier, verquirlt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlener Kreuzkümmel; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 3 (Winter) frisch gehackte Petersilie; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. frisch gemahlener Pfeffer; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher Joghurt; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel; 1 klein Schalotte oder 1/2 kleine Zwiebel, fein gewürfelt

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie knusprige Falafel mit Joghurt-Dip. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 22g protein, 26 G Fett, und insgesamt 572 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Semmelbrösel, Joghurt, Dosenöl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den gemahlenen Kreuzkümmel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Marokkanische Schokoladenmousse als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Dieses Rezept ist typisch für die Küche des mittleren Ostens. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 6%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Knuspriges Falafel-Hähnchen mit Joghurtsalat, Joghurt und Feta-Dip, und Falafel in Pita mit Joghurtsauce.

Anweisungen

Verarbeiten Sie die Kichererbsen, den Zitronensaft und 1/4 Tasse Wasser in einer Küchenmaschine oder einem Mixer fast glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Kichererbse

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

In eine große Schüssel geben und Schalotte, Kreuzkümmel, Pfefferflocken, 2/3 Knoblauch, 1 Teelöffel Salz, 2 Esslöffel Petersilie und 1/2 Tasse Semmelbrösel hinzufügen und gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Brotkrumen

Petersilie

Schalotte

Knoblauch

Mmel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Rollen Sie in 16 Kugeln (etwa 2 Zoll im Durchmesser) und glätten Sie leicht, um Pasteten zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Legen Sie die restlichen Semmelbrösel in eine Schüssel oder Schüssel. Tauchen Sie die Falafel-Pasteten in die geschlagenen Eier, rollen Sie dann die Semmelbrösel ein und beschichten Sie sie gleichmäßig.Dip zubereiten: Joghurt und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel mit dem restlichen Knoblauch, Salz und Petersilie vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Petersilie

Knoblauch

Pfeffer

Joghurt

Rollen

Salz

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gut mischen. Abdecken und beiseite stellen.

Die Hälfte des Öls in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie 8 der Kichererbsenpasteten in die Pfanne und kochen Sie sie goldbraun, etwa 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Fügen Sie gegebenenfalls das restliche Öl hinzu und kochen Sie die restlichen Pasteten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Drain.

Servieren mit dem Joghurt-dip. Wenn Sie nicht Haben... im Laden gekaufte Brotkrumen, machen Sie frische in einer Küchenmaschine. Eine Scheibe Brot ergibt etwa 1/2 Tasse Krümel.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Joghurt-dip

Brot