Knusprige Kartoffeln mit gerösteter Pfeffersauce

Name: Knusprige Kartoffeln mit gerösteter Pfeffersauce
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 ganze schwarze Pfefferkörner; 1 1 Pfund Zucchini, scharfe Chilisauce (empfohlen: Sriracha); 3 Nelke 1 Orange, Schale; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 orange Paprika, entkernt und halbiert; 1 rote Paprika, entkernt und halbiert; 1 rote Zwiebel, halbiert; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Kaffeesahne oder red bliss Kartoffeln, halbiert oder geviertelt, wenn groß

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie koscheres Salz, Chilisauce, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 2%. uper. Versuchen Knusprig-Haut König Lachs mit geröstetem Spargel, Fingerling Kartoffeln und Sauce Hollandaise, Knusprig-Haut König Lachs mit geröstetem Spargel, Fingerling Kartoffeln und Sauce Hollandaise, und Knusprige Quinoa-Kuchen mit gerösteter Paprika-Cashew-Creme für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem großen Topf bei starker Hitze, fügen Sie die Kartoffeln und Deckel mit Wasser von 1-Zoll. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann eine Prise Salz hinzufügen, die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis sie leicht zart ist, aber nicht leicht von einer Gabel gestochen wird, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Die Kartoffeln abtropfen lassen und auf ein Backblech legen, um sie vollständig abzukühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

In einer großen Pfanne das Olivenöl hinzufügen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn das Öl zu wirbeln beginnt, fügen Sie die Kartoffeln hinzu, würzen Sie mit Salz und lassen Sie sie in Ruhe, damit sich eine Kruste bildet, etwa 5 Minuten. Sobald sich eine Kruste auf dem Boden bildet, werfen Sie die Kartoffeln oder drehen Sie sie mit einem Spatel um und lassen Sie sie auf der anderen Seite etwa 2 bis 3 Minuten länger knusprig werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kartoffel

Kruste

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Pfanne

Die Kartoffeln mit einem geschlitzten Löffel in eine Servierschüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Servieren Sie beträufelt mit gerösteter Paprika-Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Geröstete Rote Paprika

Soße

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Pfefferkörner auf ein Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Pfefferkörner

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Mit Olivenöl beträufeln und mit einer gesunden Prise Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Salz

Mischen Sie mit Ihren Händen, um das Gemüse vollständig zu bestreichen, und ordnen Sie die Paprika mit der Hautseite nach oben an, damit sich Knoblauch und Pfefferkörner unter dem Hohlraum der Paprikahälften verstecken können. Braten Sie, bis die Haut der Paprika zu schwärzen beginnt und Pucker, etwa 25 bis 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Pfefferkörner

Pflanzlich

Peppers

Knoblauch

Aus dem Ofen nehmen und sofort alle Zutaten und Rückstände vom Backblech in eine Schüssel geben und schnell mit Plastikfolie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Plastikfolie

Schüssel

Backofen

Lassen Sie die Paprika etwa 5 Minuten dämpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Entfernen Sie die Pfefferhälften und entfernen Sie mit den Fingern die Haut, indem Sie sie vorsichtig abreißen und abziehen, und geben Sie die geschälten Paprikaschoten in die Schüssel zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Mischung zusammen mit der Chilisauce in einen Mixer geben. Puls leicht bis fast glatt, aber immer noch mit einer leichten Textur. Mit Salz abschmecken und in eine kleine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

- Chili-sauce