Knusprige Zucchini Chips mit Parmesan

Knusprige Zucchini Chips mit Parmesan
Knusprige Zucchini-Chips mit Parmesan sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 27g protein, 58g Fett, und insgesamt 895 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 7 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Parmesan, Mayonnaise, Cayennepfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Knusprige Zitronen-Parmesan-Zucchini-Chips mit Basilikum-Aioli, Knusprige Grünkohlchips mit Zitrone und Parmesan, und Knusprig Gebackene Zucchini-Chips.

Anweisungen

1
Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
2
Gießen Sie ein paar Zentimeter Öl in einen großen, flachen, schweren oder gusseisernen Topf.
Zutaten, die Sie benötigen
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben GeschnittenGelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum GarnierenFrische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren
3
Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis ein Frittierthermometer 350 Grad F anzeigt.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Scharfe Soße Mit SesamölScharfe Soße Mit Sesamöl
4
Legen Sie das Mehl in einen flachen, mittleren Behälter.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer PfefferSalz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer
5
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße
6
Eier, Buttermilch, Oregano,Thymian und granulierten Knoblauch in einem anderen flachen, mittleren Behälter verquirlen. In einen dritten flachen Behälter die Panko-Krümel geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Koschere GurkenKoschere Gurken
2 Ungebackene Teigböden (23 Cm)2 Ungebackene Teigböden (23 Cm)
Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, OptionalBis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional
Panko-Semmelbrösel Oder MatzenmehlPanko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl
2 Tassen Knoblauchzehen2 Tassen Knoblauchzehen
Frittieröl, Vorzugsweise CanolaFrittieröl, Vorzugsweise Canola
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade
7
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße
8
Arbeiten Sie in Chargen, baggern Sie die die Zucchini im Mehl und klopfen Sie den Überschuss ab. Als nächstes tauchen Sie in die Buttermilchmischung. Befeuchten Sie vollständig und lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit abtropfen.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Ungebackene Teigböden (23 Cm)2 Ungebackene Teigböden (23 Cm)
6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse
Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer PfefferSalz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer
ZitronenschalenstreifenZitronenschalenstreifen
9
Die Zucchini in die Panko-Krümel geben und gleichmäßig bestreichen. Legen Sie die Zucchini-Chips während der Arbeit auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech.
Zutaten, die Sie benötigen
6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse
Truthahnsoße, ErwärmtTruthahnsoße, Erwärmt
Panko-Semmelbrösel Oder MatzenmehlPanko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Eine Prise Rote PfefferflockenEine Prise Rote Pfefferflocken
10
Sobald das öl fertig ist, braten Sie die zucchini-chips in Chargen, bis Sie knusprig Goldbraun sind, 2 bis 4 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse
Truthahnsoße, ErwärmtTruthahnsoße, Erwärmt
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben GeschnittenGelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
11
Die gebratene Zucchini in eine mit Papiertuch ausgekleidete Schüssel geben und abtropfen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse
12
Die knusprige Zucchini sofort auf einer Platte servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse
13
Mit Parmesan und Petersilie bestreuen und mit gerösteter Knoblauch-Aioli und Zitronenschnitzen servieren
Zutaten, die Sie benötigen
Dünn Geschnittene Dillgurken Nach Feinkost-ArtDünn Geschnittene Dillgurken Nach Feinkost-Art
Zitrone KeilZitrone Keil
3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse
1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch
AioliAioli
14
Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)
15
Nehmen Sie die ganzen Knoblauchzehen und schneiden Sie die Spitzen ab, um die Knoblauchzehen freizulegen.
Zutaten, die Sie benötigen
Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher ArtGehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art
16
Auf ein großes Stück Aluminiumfolie legen, leicht mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Wickeln Sie die Folie in einen dichten Beutel und legen Sie sie dann in den Ofen und braten Sie sie 35 bis 45 Minuten lang.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße
1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein
3/4 Tasse Gehacktes Frisches Basilikum3/4 Tasse Gehacktes Frisches Basilikum
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, OptionalGeröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional
Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)
17
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Drücken Sie das Fruchtfleisch aus den Häuten (Sie benötigen 1/3 Tasse).
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)
18
In einer Küchenmaschine, kombinieren Sie den gerösteten Knoblauch, Mayonnaise, Zitronensaft, Parmesan, Dijon-Senf, Cayennepfeffer,Worcestershire-Sauceund etwas Salz und Pfeffer. Puls bis gut kombiniert. Kühlen Sie, damit die Aromen miteinander verschmelzen können.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße
1 Ganze Frische Jalapeno1 Ganze Frische Jalapeno
Dünn Geschnittene Dillgurken Nach Feinkost-ArtDünn Geschnittene Dillgurken Nach Feinkost-Art
Eingelegte Grüne BohnenEingelegte Grüne Bohnen
Lammkeule, Mit KnochenLammkeule, Mit Knochen
Zum Einfetten Des EinsatzesZum Einfetten Des Einsatzes
2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce
3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Heirloom-Tomaten, Gehackt, OptionalHeirloom-Tomaten, Gehackt, Optional
19
Mit Petersilie garnieren.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch
SchwierigkeitExperte
Fertig in45 m.
Portion6
Gesundheits-Score20
Magazin