Knuspriger Garnelen-Tempura

Name: Knuspriger Garnelen-Tempura
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatisch, Japanisch
Ingredients: 2 (Winter) maisstärke; 2 Eiweiß, leicht geschlagen; 1 Sorten von Pilzen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 Prise 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Garnelen, geschält und deveined, Schwänze Links auf; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pflanzenöl zum Braten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. Wenn Sie Garnelen, Eiweiß, Wasser, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Nur wenige Leute mochten dieses japanische Gericht wirklich. 0%. icht so genial. Versuchen Tempura-glasierte Süßkartoffeln mit knusprigem Panko, Ebi (Garnelen) tempura, und Garnelen-Tempura für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einer Fritteuse auf 190 Grad erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Mehl, Maisstärke und Salz in einer großen Schüssel verquirlen. Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte des Mehls. Wasser und Eigelb unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Eigelb

Allzweck-Mehl

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Mischen Sie nur bis angefeuchtet; Teig wird klumpig sein. Eiweiß einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Tauchen Sie die Garnelen einzeln in den Teig, um sie zu beschichten. Teig nicht Schwänze. Legen Sie vorsichtig ein paar Garnelen nacheinander in das heiße Öl. Fry bis goldbraun, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Tauchen

Speiseöl

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Kochausrüstung

Schneebesen

Schüssel

Papierhandtuch

Zutaten

Portion:

2(Winter)

maisstärke 2

Eiweiß, leicht geschlagen 1

Sorten von Pilzen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1Prise

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Garnelen, geschält und deveined, Schwänze Links auf 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pflanzenöl zum Braten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Garnelen können mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Mark West Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.