Kochen Sie das Buch: Maismehl-verkrustete Pfanne gebratene Forelle

Name: Kochen Sie das Buch: Maismehl-verkrustete Pfanne gebratene Forelle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner feines Maismehl (wenn Sie nur Polenta oder grobes Maismehl haben, können Sie es in einer sauberen Gewürzmühle zu einem feinen Pulver mahlen); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 1 EL getrockneter Oregano fein gehackte frische flachblättrige Petersilie; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Garnelen und geädert Zitronenscheiben zum servieren

Kochen Sie das Buch: Maismehl-verkrustete Pfanne gebratene Forelle ist ein vegetarisch rezept mit 4 Portionen. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 237 Kalorien, 2g Eiweiß, und 18g Fett. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Butter, Dosenöl, Maismehl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Abendessen heute Abend: Maismehl-verkrustete Pfanne gebratene Forelle, Kochen Sie das Buch: Forelle Amandine, und Maismehl-verkrustete Forelle.

Anweisungen

Erhitzen Sie eine große, schwere gusseiserne Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Forelle öffnen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Forelle

Maismehl, Mehl, 1 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Pfeffer und Petersilie in einer großen Schüssel vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Petersilie

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Tauchen Sie die Forelle nur auf der Schnittseite in die Maismehlmischung. Stellen Sie sicher, dass es gründlich beschichtet ist. Wenn Sie nicht sofort kochen, legen Sie den Fisch in einer Schicht unbedeckt auf eine Platte in den Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Maismehl Mix

Fisch

Tauchen

Fügen Sie 2 Esslöffel Rapsöl in die heiße Pfanne und wenn es knapp unter dem Rauchen ist, fügen Sie vorsichtig 1 oder 2 Forellen hinzu - wie viele auch immer in Ihre Pfanne passen - Hautseite nach oben. Nach 1 Minute 2 Teelöffel Butter in die Pfanne geben. Beobachten Sie die Haut, und wenn Sie sehen, dass sie sich zu Grübchen und Kräuseln beginnt (dies dauert etwa 2 Minuten), drehen Sie den Fisch. 30 Sekunden bis zu einer Minute auf der Hautseite kochen, bis sich der Fisch zu kräuseln beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl