Kokos-Curry-Tomatensauce

Name: Kokos-Curry-Tomatensauce
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 794 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geschälte Tomaten, gehackt und Säfte reserviert; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Erdnuss-oder Rapsöl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter Koriander; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten mildes Currypulver; 1 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Ingwer; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 jalapeño, entkernt und gehackt; 1 ( Auberginen) zwiebel, dünn geschnitten; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronensaft, optional; 397 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ungesüßte Kokosmilch

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. ergebnis von 47% dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Lamm Kokos-Tomaten-Curry-Sauce, Langsam gebratenes Schweinefleisch mit Kokos-Curry-Sauce, Mais-Tortillas, frische Tomaten Salsan über Basmati-Reis, und Gegrillter Heilbutt mit Mais-Kokos-Currysauce und gegrilltem Kirschtomaten-Chutney.

Anweisungen

In einem großen Topf das öl erhitzen, bis schimmernd.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch, Jalapeo und Ingwer; kochen über mäßig hohe Hitze, Rühren, bis weich, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Ingwer

Zwiebel

Fügen Sie das Currypulver und kochen, bis duftend, 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Fügen Sie die Tomaten und ihre Säfte, die Kokosmilch und Zucker hinzu; zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei mäßiger Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren, bis leicht verdickt, 20 Minuten. Den Koriander einrühren und in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kokosmilch

Cilantro

Tomate

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Schüssel

Zutaten

Portion:

7941 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

geschälte Tomaten, gehackt und Säfte reserviert 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Erdnuss-oder Rapsöl 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter Koriander 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

mildes Currypulver 13 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer Ingwer 1

Knoblauchzehe, gehackt 1

jalapeño, entkernt und gehackt 1( Auberginen)

zwiebel, dünn geschnitten 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1Doppelt gefüllte Oreos

Zitronensaft, optional 3971 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

ungesüßte Kokosmilch

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist David & Nadia Chenin Blanc. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 36 Dollar.