Kokos-Flans mit Kaffee Karamell

Name: Kokos-Flans mit Kaffee Karamell
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 groß Eigelb; 3 Heath Bar Toffeestücke instant-espresso-Pulver; 0 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronenschalenstreifen; 369 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding ungesüßte Kokosmilch, gut gerührt; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Streifen Zitronenschale; 3 groß ganze große Eier; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Kokosflanken mit Kaffeekaramell sind vielleicht nur das Dessert, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 311 Kalorien, 7g Protein, und 20g Fett jeder. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Eier, Instant-Espressopulver, Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden. 3%. iemlich schlecht. Versuchen Kaffee-Kardamom-Flans mit Orangencreme Fraîche, Vanille-Bananen-Karamell-Flans, und Flans mit Marsalan und Karamellsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 163° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Espressopulver und Wasser verrühren, bis sich das Pulver aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Instant-espresso

Wasser

1/2 Tasse Zucker mit einer Prise Salz in einem 1 1/2 bis 2 Liter schweren Topf bei mäßiger Hitze ungestört kochen, bis er zu schmelzen beginnt. Weiter kochen, gelegentlich mit einer Gabel umrühren, bis der Zucker zu einem tiefen goldenen Karamell geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Karamell vom Herd nehmen und in Espresso verquirlen (Mischung dampft und sprudelt kräftig). Sobald blasen beginnen zu sinken, sofort teilen mischung unter ramekins, kippen zu mantel böden, und stehen lassen, bis gehärtet, über 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Espresso

Karamell

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Schneebesen

Während Karamell aushärtet, Kokosmilch und Vollmilch bei mäßiger Hitze unter Rühren zum Köcheln bringen und dann vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Vollmilch

Karamell

Ganze Eier, Eigelb, Salz und restliche 2/3 Tasse Zucker in einer großen Schüssel verquirlen, dann warme Milchmischung in einen Strahl geben und verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Eigelb

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Pudding durch ein feinmaschiges Sieb in ein 1-Liter-Glasmaß gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Vanillepudding unter Ramekins teilen. Ordnen Sie Ramekins auf Handtuch in einer kleinen Bratpfanne mit einem gefalteten Küchentuch (nur unten) ausgekleidet.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Bratpfanne

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Backen Sie Vanillepuddings in einem heißen Wasserbad, unbedeckt, in der Mitte des Ofens, bis die Vanillepuddings um die Ränder gelegt sind, aber immer noch leicht in den Zentren zittern, etwa 1 1/4 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Führen Sie ein dünnes Messer um Seite jedes flan zu lösen, dann übertragen Ramekins auf ein Rack und vollständig abkühlen. Chill, bedeckt, bis kalt, mindestens 4 Stunden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Messer