Koreanisches Steak-Tartar

Name: Koreanisches Steak-Tartar
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Koreanisch, Asiatisch
Ingredients: 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 1 2 Schnittlauch; 227 Habanero-Pfeffer filet Mignon, in sehr kleine Würfel geschnitten (ca. 1/8); 1 Knoblauchzehe, fein gerieben; 12 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frischer Zitronensaft, geteilt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel natriumreduzierte Sojasauce; 1 Asiatische Birne, entkernt, geviertelt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein gehackte Schalotten; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) geröstetes Sesamöl; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) geröstete Sesamsamen, geteilt

Koreanisches Steak Tartar erfordert etwa 30 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept hat 69 Kalorien, 4g Eiweiß, und 5 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses Rezept wird ein Hit. Es wird dir von Epicurious gebracht. 2 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Dieses Rezept ist typisch für die koreanische Küche. Eine Mischung aus koscherem Salz, Pfeffer, Zitronensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Spielstand von 23% dieses Gericht ist nicht so ausgezeichnet. Ähnliche Rezepte sind Koreanisches Steak-Tartar, Steak Tartar, und Steak Tartar.

Anweisungen

1 Birnenviertel schälen; in sehr kleine Würfel schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

In eine kleine Schüssel geben undmit 1/4 Teelöffel Zitronensaft werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Restliche Speerviertel in dünne Scheiben schneiden.

Platz in amedium schüssel und werfen mit restlichen 1 teapoonlemon saft.

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schalotten, Sojasauce, 1 Teelöffel Sesamsamen, Sesamöl, Knoblauch und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Grüne Zwiebeln

Sojasauce

Knoblauch

Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie Filet Mignon und pearcubes und sanft werfen, bis nur kombiniert;Saison mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Filet Mignon

Salz

Ordentlich Löffel Tartar über Birnenscheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

Mit restlichem 1 Teelöffel Sesam bestreuenund mit Schnittlauch garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schnittlauch

Sesam

Kochausrüstung

Schüssel

Schneebesen

Zutaten

Portion:

03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

unverpackte Schweinswurst 1

2" Schnittlauch 227Habanero-Pfeffer

filet Mignon, in sehr kleine Würfel geschnitten (ca. 1/8")1

Knoblauchzehe, fein gerieben 12Garnelen und geädert

Koscheres Salz 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

frischer Zitronensaft, geteilt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

natriumreduzierte Sojasauce 1

Asiatische Birne, entkernt, geviertelt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

fein gehackte Schalotten 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

geröstetes Sesamöl 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

geröstete Sesamsamen, geteilt

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für Koreanisch. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie könnten Gabrielskloof Chenin Blanc versuchen. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.