Korn- und Ricotta-Torte

Name: Korn- und Ricotta-Torte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschälte Weizenkerne; 16 etwas gehackte Zucchini Zucker der Konditoren; 2 groß Eigelb; 3 groß (teilweise & ); 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Zimt; 1 Geriebene Zitronenschale; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weiße Brötchen; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) orange Wasser; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kandierte Zitronen- oder Orangenschale, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer oder abgepackter Vollmilch-Ricotta; 454 Habanero-Pfeffer tassen ungesalzene Butter oder Verkürzung, in 1-Zoll-Stücke geschnitten, bei Raumtemperatur

Getreide- und Ricottakuchen erfordert ungefähr 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses vegetarische Rezept serviert 16. Eine Portion enthält 651 Kalorien, 15g protein, und 27 G Fett. Es wird dir von Epicurious gebracht. Wenn Sie Kristallzucker, Weizenkerne, abgepackten Vollmilch-Ricotta und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn herstellen. 8 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. 3%. olide. Ähnliche Rezepte sind 100% Vollkorn-Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen, Kornfreie Aprikosen-Ricotta-Muffins, und Getreidefreier Schokoladenkuchen mit Honigricotta.

Anweisungen

Löffeln Sie den Ricotta in ein großes feinmaschiges Sieb oder ein Sieb, das mit einer doppelten Dicke eines Käsetuchs oder einem Körbchen-Kaffeefilter ausgekleidet ist. Stellen Sie das Sieb über eine Schüssel und bedecken Sie den Ricotta gut mit Plastikfolie.

Zutaten, die Sie benötigen

Ricotta-Käse

Kaffee

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Gaze

Sieb

Schüssel

Mindestens über Nacht oder bis zu 24 Stunden im Kühlschrank abtropfen lassen. Entsorgen Sie die Flüssigkeit im Boden der Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Verarbeiten Sie 2 Tassen Kristallzucker, 4 Eigelb und die Zitronenschale in der Arbeitsschüssel einer Küchenmaschine mit Metallklinge, bis alle Zutaten gemischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Zitronenschale

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Fügen Sie die Butter hinzu und verarbeiten Sie sie mit schnellen Ein / Aus-Impulsen, bis sie eingearbeitet sind. Kratzen Sie den Teig in eine Rührschüssel und rühren Sie das Mehl unter, bis Sie einen glatten Teig haben. Den Teig in Plastikfolie einwickeln und mindestens eine Stunde oder bis zu 1 Tag abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Teig

Allzweck-Mehl

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Rührschüssel

Weichen Sie die Weizenkerne in einer Schüssel mit genügend Wasser ein, um sie mit drei Fingern zu bedecken, bis sie weich sind, 3 bis 4 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Weizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gut abtropfen lassen.

Die Milch in einem mittelgroßen Topf köcheln lassen. Den abgetropften Weizen und 1/4 Tasse Kristallzucker unterrühren. Kehren Sie zu einem sanften Köcheln zurück und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Weizenkerne zart sind, aber immer noch etwas Biss haben, etwa 45 Minuten. (Der größte Teil der Milch wird absorbiert worden sein.)

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Weizen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

8 Milchschokoladenriegel Ohne Nüsse (je 42 G)

Abtropfen lassen und auf Raumtemperatur abkühlen.

Backofen auf 350 ° F vorheizen Butter eine 12-Zoll Springform Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Backofen

Rollen Sie zwei Drittel des Teigs in einen 16-Zoll-Kreis von etwa 1/4 Zoll Dicke. Heben Sie den Teigkreis in die Pfanne und drücken Sie ihn vorsichtig gegen den Boden und die Seiten sowie in die Ecken der Pfanne. Höchstwahrscheinlich wird der Teig reißen. Seien Sie nicht beunruhigt, drücken Sie einfach die zerrissenen Kanten zusammen, nachdem Sie den Teig in die Pfanne gegeben haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den restlichen Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 12-Zoll-Kreis ausrollen und auf ein Backblech schieben. Kühlen Sie die ausgekleidete Pfanne und den gerollten Teig, bis er benötigt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pfanne

Verarbeiten Sie die restlichen 2 1/4 Viertel Tassen Kristallzucker, die Eier und das Eigelb in der Arbeitsschüssel einer Küchenmaschine, die mit der Metallklinge ausgestattet ist, bis sie hellgelb sind. Löffel in den abgetropften Ricotta und fügen Sie das Orangenwasser und Zimt.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Eigelb

Zimt

Ricotta-Käse

Orange

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Mischen, mit schnellen Ein / Aus-Impulsen, nur bis gemischt. Kratzen Sie die Ricotta-Mischung mit dem Getreide in die Schüssel, streuen Sie die kandierte Fruchtschale über alles und falten Sie sie mit einem Gummispatel zusammen, bis sie vermischt sind. Kratzen Sie die Füllung in die vorbereitete Gebäckschale.

Zutaten, die Sie benötigen

Kandierte Früchte

Gebäckschalen

Ricotta-Käse

Korn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Schüssel

Schneiden Sie den 12-Zoll-Gebäckkreis in 1/2-Zoll-Streifen. Machen Sie eine Gitteroberseite, indem Sie Teigstreifen abwechselnd über die Füllung legen. Drücken Sie die Teigstreifen vorsichtig, um sie an den Seiten der Pfanne mit dem Teig zu verbinden, und drücken Sie den überhängenden Teig ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen, bis das Gebäck goldbraun ist und sich das Zentrum federnd anfühlt, wenn es mit dem Finger gestochen wird, etwa 1 1/2 Stunden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen und vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen. Der Kuchen wird bis zu einer Woche gekühlt aufbewahrt. Es wird besser ein oder zwei Tage nach dem Backen sein.

Vor dem Servieren mit Konditorzucker bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker