Kreuzkümmel-Lammsteaks mit Kartoffelpüree, verwelktem Spinat und Rotweinsauce

Name: Kreuzkümmel-Lammsteaks mit Kartoffelpüree, verwelktem Spinat und Rotweinsauce
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Schulter; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten weiche butter; 1 2 TL Knoblauchpulver 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. lammschulter Steaks; 20 neue Kartoffeln, halbiert; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pulverisierte Liebstöckelsamen; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer nach Geschmack; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 2 Haufen frischer Spinat, gereinigt; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Sahne, Pflanzenöl, Kreuzkümmel und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den braunen Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Braun-Zucker-Pfund-Cupcakes mit Braun-Butter-Glasur als dessert. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 83%, was erstaunlich ist. Ähnliche Rezepte umfassen Rotwein-marinierte Lammsteaks mit Pommes Frites, Gebratene Lammkeule auf einem Bett aus Kartoffeln und welken Grüns, und Lammrücken mit Dijon-Glasur über verwelktem Babyspinat.

Anweisungen

Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit Salzwasser bedecken. Zum Kochen bringen, dann Hitze auf mittel-niedrig reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis sie weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Abtropfen lassen und ein oder zwei Minuten trocknen lassen.

Schmelzen Sie die butter in einem Topf bei mittlerer Hitze. Den Knoblauch einrühren und 3 bis 4 Minuten kochen lassen, bis das Aroma des Knoblauchs nachgelassen hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie den braunen Zucker und den Rotwein hinzu und bringen Sie ihn bei mittlerer Hitze zum Kochen. 5 Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen, abdecken und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Rotwein

In der Zwischenzeit die Lammsteaks mit Salz und Pfeffer abschmecken. Drücken Sie die Kreuzkümmelsamen auf beiden Seiten in die Steaks.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kreuzkümmelsamen

Steak

Lamm

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Steaks hinzu und kochen Sie auf beiden Seiten, bis sie auf den gewünschten Grad an Doneness gekocht sind, etwa 4 Minuten pro Seite für Medium.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Entfernen Sie die Steaks, um an einem warmen Ort zu ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Den Spinat in die heiße Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kochen, bis der Spinat verwelkt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Spinat

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Kartoffeln mit der sauren Sahne und Butter zerdrücken; mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Servieren eine Portion Kartoffelpüree auf die Mitte eines Tellers legen. Top mit dem Spinat und einem Lammsteak. Die Rotweinsauce darüber abseihen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Saure Sahne