Kürbis-Bouillabaisse

Name: Kürbis-Bouillabaisse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 822 Nüsse jeder Art (gehackt) dosen je) zerkleinerte oder gewürfelte Tomaten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Flasche clam Saft; 1 getrocknetes Lorbeerblatt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fett-skinned Hühnerbrühe; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) In Salz eingelegte Kapern, eingeweicht, abgespült und abgetropft; 2 (Winter) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbutt, gespült und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) zwiebel (etwa, geschält, halbiert und der Länge nach dünn geschoben; 2 (Winter) gehackte Petersilie; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt in Würfel geschnitten (1/2-in.) kürbis, wie Zuckertorte oder Babybär (siehe Hinweise); 0 (kann sein oder überfliegen) Safranfäden, zerbröckelt; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre)

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Kürbisbouillabaisse aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 14g protein, 3g Fett, und insgesamt 178 Kalorien. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie fetthäutige Hühnerbrühe, Knoblauch, Wein und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 6%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Meine vereinfachte Fisch Bouillabaisse — Ma bouillabaisse version simplifiée, Bouillabaisse, und Bouillabaisse.

Anweisungen

Schneiden Sie Stiele, Wurzelenden und verletzte Bereiche vom Fenchel ab und entsorgen Sie sie. Grüne Spitzen hacken und reservieren. Köpfe spülen; der Länge nach halbieren, dann in Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Öl in einer 5- bis 6-Liter-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Fenchel, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und oft umrühren, bis sie weich sind, 10 bis 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wein hinzufügen; kochen, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdunstet ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Brühe, Muschelsaft, Pernod (falls verwendet), Kürbis, Safran, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzufügen; Hitze auf hoch erhöhen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis der Kürbis zart ist, wenn er durchbohrt wird, 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Clam-Saft

Lorbeerblatt

Kürbis

Safiental

Pfeffer

Pernod

Brühe

Salz

Tomaten hinzufügen; zum Köcheln bringen. Fisch vorsichtig einrühren; in der Mitte undurchsichtig köcheln lassen (zum Testen schneiden), 4 bis 5 Minuten. Petersilie einrühren. Schöpfen Sie in Schalen und oben mit 1 Esslöffel Rouille und Fenchel Tops.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Petersilie

Fenchelsamen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Rouille: In einer Schüssel 1/2 Tasse Mayonnaise, 1 Esslöffel Tomatenmark, 2 Teelöffel Zitronensaft, 1 gehackte Knoblauchzehe, 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer und Salz und Pfeffer nach Geschmack verrühren. Macht ungefähr 1/2 Tasse.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer