Kürbis-Flan
Das Rezept Kürbis Flan könnte Ihr europäisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 6g Eiweiß, 3g Fett, und insgesamt 174 Kalorien. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Eine Mischung aus Kürbis, Eiern, Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 8%. icht so groß. Versuchen Kürbisflan mit gewürzten Kürbiskernen, Kürbis-Flan mit Kürbiskern-Praline, und Kürbis-Flan mit Kürbiskern-Praline für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1/2 Tasse Zucker in einen 9-Zoll-runden Kuchentopf streuen. Bei mittlerer Hitze kochen, Pfanne gelegentlich mit Ofenhandschuhen schütteln, bis der Zucker schmilzt und hellgoldbraun wird; beiseite stellen. (
Mischung kann leicht reißen, wie es abkühlt.)
Milch und restliche 1/2 Tasse Zucker in einem schweren Topf unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie heiß und schaumig sind.
Eier, Eiweiß und die nächsten 3 Zutaten bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis sie vermischt sind; Nach und nach heiße Milchmischung hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit schlagen.
Mischung über karamellisierten Zucker gießen und Kuchentopf in eine Bratpfanne geben.
Gießen Sie heißes Wasser bis zu einer Tiefe von 1 Zoll in die Bratpfanne.
Backen Sie bei 350 für 1 Stunde oder bis ein Messer in der Mitte von Flan sauber herauskommt.
Pfanne aus dem Wasser nehmen; auf einem Rost abkühlen. Abdecken und kühlen.
Kokosnuss in einer flachen Pfanne bei 350 backen, gelegentlich umrühren, 5 bis 6 Minuten oder bis sie geröstet sind. Cool.
Lösen Sie die Kanten von Flan mit einem Spatel und drehen Sie sie auf eine Servierplatte.