Kürbis Kuchen Pops

Den Ofen auf 375 Grad F vorheizen. Für den Kuchen: Eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform leicht mit Antihaftspray bestreichen und beiseite stellen.

Mehl, Backpulver, Backpulver, Salz und Kürbiskuchengewürz in einer großen Schüssel verquirlen und beiseite stellen. In einer mittelgroßen Schüssel die Eier und den Zucker verquirlen. Milch und Vanille unterrühren und dann das Öl hinzufügen.

Das Kürbispüree einrühren und die flüssige Mischung über die trockene Mischung gießen. Verwenden Sie einen Holzlöffel, um den Teig zusammenzurühren, und wechseln Sie dann zu einem Schneebesen und geben Sie dem Teig gute 3 oder 4 Schläge, bevor Sie ihn in die vorbereitete Auflaufform gießen. Verwenden Sie einen Gummispatel, um den Teig zu glätten, und legen Sie ihn in den Ofen, bis der Kuchen golden ist und 25 bis 28 Minuten unter leichtem Druck steht.

Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Pekannüsse auf ein umrandetes Backblech legen und ca.

Übertragen Sie die Muttern zum Abkühlen auf eine große Platte, übertragen Sie sie dann auf ein Schneidebrett und hacken Sie sie fein.

Die Nüsse in eine mittelgroße Schüssel geben und beiseite stellen. Teilen Sie den Kuchen in Viertel und zerbröckeln Sie ihn in eine große Schüssel. Sobald der gesamte Kuchen zerbröckelt ist, ziehen Sie 2 Gabeln in entgegengesetzte Richtungen durch den Kuchen, um ihn zu einer sehr feinen Krume zu zerbröckeln (Sie können auch eine Küchenmaschine verwenden, um den Kuchen in feine Krümel zu zerbröckeln). Beiseite.

Für den Zuckerguss: Ein umrandetes Backblech mit Pergament oder Wachspapier auslegen und beiseite stellen. Mit einem Standmixer, der mit einem Schneebesen ausgestattet ist, schlagen Sie den Frischkäse und die Butter bei mittlerer Geschwindigkeit zusammen, bis sie luftig sind, ca.

Fügen Sie den Zucker der Konditoren hinzu und schlagen Sie, bis kombiniert. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittelhoch und schlagen Sie, bis flauschig, ca. Rühren Sie den Frischkäse Zuckerguss in den Kuchen Krümel und, sobald die Mischung sieht aus wie nasse Graham Cracker Krümel, rollen sie in Ping-Pong-Größe Bälle.

Legen Sie die Kuchenbällchen auf das vorbereitete Backblech und frieren Sie sie 1 Stunde lang ein.

Legen Sie die Schokolade in eine mittelgroße, mikrowellensichere Schüssel und schmelzen Sie sie bei 50 Prozent Leistung unter Rühren alle 30 Sekunden, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist, 2 bis 2 1/2 Minuten (oder schmelzen Sie die Schokolade über einem Doppelkocher unter häufigem Rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist).

Nehmen Sie die Kuchenbällchen aus dem Gefrierschrank und stecken Sie einen Lollypop-Stick oder einen kleinen Spieß in Vorspeisenlänge in die Oberseite jedes einzelnen (stecken Sie ihn weit genug hinein, damit er mehr als die Hälfte durchläuft, aber die andere Seite des Balls nicht durchbohrt). Tauchen Sie jede Kugel mit einem Löffel in die weiße Schokolade, um die Unterseite zu beschichten. Tippen sie den stick gegen die seite der schüssel ein paar mal und wirbeln den stick zu ermutigen, die überschüssige schokolade zu tropfen zurück in die schüssel. Tauchen Sie die Oberseite der Kugel in die Muttern und legen Sie den Cake Pop dann mit der Nussseite nach unten wieder auf das mit Pergamentpapier ausgekleidete Backblech (so dass der Stick gerade nach oben zeigt). Wiederholen Sie dies mit den restlichen Kuchenbällchen.

Lassen Sie die Cake Pops vor dem Servieren 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen.

An diesem Tag servieren oder bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern und dann servieren.