Kürbis Shepherd ' s Pie

Name: Kürbis Shepherd ' s Pie
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Europäisch, Irisch
Ingredients: 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Karotten, geschält und in 1/2-in. Brocken; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rind - oder Hühnerbrühe; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Rainier-Kirschen, entkernt und halbiert; 2 (Winter) gehackte flachblättrige Petersilie; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mehl; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Kilogramm cubed geschält Backen Kürbis oder Butternut oder Kabocha Squash; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. koscheres Salz, geteilt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Lammeintopf Fleisch, in mundgerechte Stücke geschnitten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Pilze, Stiele entfernt; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 ( Auberginen) Zwiebel, in Keile geschnitten; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 8 (U-12) Garnelen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pulverisierte Liebstöckelsamen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Mehl, Wein, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 0%. ut. Versuchen Paleo Shepherd ' s Pie, Kürbiskuchen gewürzte Kürbiskerne, und Kürbiskuchen-Muffins für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 400 mit einem Gestell im oberen Drittel des Ofens vorheizen. Kürbis auf ein gefettetes, umrandetes Backblech legen. Gebratener Kürbis, bedeckt, bis er weich ist, wenn er mit einer Gabel durchbohrt wird, 20 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kürbis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

In der Zwischenzeit Öl in einem großen, breiten Topf bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Lamm hinzufügen, 1 TL. Salz und Pfeffer. Kochen Sie nach Bedarf unter Rühren, bis das Fleisch von allen Seiten gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Lamm

Fleisch

Salz

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kochen, bis das Gemüse weich wird, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Knoblauch

Zwiebel

Übertragen Sie die Mischung mit Säften in eine Schüssel; Fügen Sie Karotten und Pilze hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Karotte

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Hitze auf mittel-niedrig reduzieren.

Mehl in den Topf geben und unter ständigem Rühren kochen, bis das Mehl geröstet riecht, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Topf

Gießen Sie Wein und Brühe hinein und köcheln Sie unter häufigem Rühren, bis sie eingedickt sind, etwa 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wein

Gießen Sie über die Mischung, Rühren zu kombinieren. Löffel Mischung in 6 einzelne ramekins.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Kürbis in einer Schüssel mit dem restlichen 1 TL zerdrücken. salz und 1/3 Tasse Sahne, Zugabe von mehr Sahne, wenn nötig, bis Mischung Konsistenz von Kartoffelpüree ist. Klecks über Lamm.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel