Lachs Club Sandwich
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Lachsfilets, Tomaten, Basilikum und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird dir von Epicurious gebracht. 5%. Versuchen Lachs Club Sandwich, Geräucherter Lachs Club Sandwich, und Geräucherter Lachs Club Sandwich für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Mayonnaise, 2 Esslöffel Basilikum und Zitronenschale in einer kleinen Schüssel mischen. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und kühlen.)
Mix restlichen 3 Esslöffel Basilikum, Olivenöl und Zitronensaft in großen Glas Auflaufform.
Fügen Sie Lachs der Ölmischung hinzu; zum Mantel wenden. Abdecken; 1 bis 4 Stunden kühlen.
Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig kochen. Übertragen Sie den Speck mit einer Zange zum Abtropfen auf Papiertücher.
Zwiebel zu den Tropfen in der Pfanne geben. Anbraten, bis die Zwiebel zart ist und anfängt zu bräunen, ca.
Grill vorbereiten (mittlere bis hohe Hitze). Grill Fisch, bis nur undurchsichtig in der Mitte, über 3 Minuten pro Seite. Grill Brot nur bis golden, über 2 Minuten pro Seite.
Mayonnaise-Mischung auf 1 Seite Brotscheiben verteilen. Jede der 4 Brotscheiben mit 2 Speckscheiben, 2 Tomatenscheiben, 1/4 Zwiebel, 1 Lachsfilet und 2 Salatblättern belegen. Mit restlichen Brotscheiben bedecken.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Antica Chardonnay (Mountain Select). Es hat 4.5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 29 Dollar.
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Antica Chardonnay (Berg Select)
Der 2017 Chardonnay ist lebendig und reich an verlockenden Aromen, die zu einem festen Kern aus Birnen-, Apfel- und Aprikosenaromen führen, die von leicht gewürzter Eiche beschattet werden. Am Gaumen bietet der Wein Schicht für Schicht anhaltende Aromen. Der Wein unterstreicht Sortenreinheit mit Eleganz und Frische am Gaumen.Der Chardonnay wurde von 4- bis 31-jährigen Reben aus ausgewählten Abschnitten von neun Weinbergsblöcken gepflückt, die auf einer Höhe von 1.413-1.494 Fuß gepflanzt werden. Die diesjährige Auswahl umfasste 10 Chardonnay—Klone - neun burgundische und die gefeierte Heritage Weimer Selection -, die zusammen die Komplexität in Aromen und Aromen schaffen, die wir für unseren Mountain Select Chardonnay suchen.