Lachs in Cremiger Seide Sauce

Name: Lachs in Cremiger Seide Sauce
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte frische Minzblätter; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Rosmarin; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 4 Nelke knoblauch, gewürfelt; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 6 2 Esslöffel geschmolzene Butter Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Zwiebel; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding filets Lachs

Lachs in Cremiger Seide-Soße ist eine glutenfrei, primal und pescatarian rezept mit 4 Portionen. Eine Portion enthält 668 Kalorien, 25g protein, und 61 G Fett. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Nur wenige Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Eine Mischung aus Butter, Knoblauch, Sahne und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Punktzahl von 53%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Lachs mit cremiger Dillsauce, Lachs mit cremiger Avocadosauce, und Lachs mit cremiger Limettensauce.

Anweisungen

Zerreißen Sie ein 2-Fuß-Stück Pergamentpapier und legen Sie Zitronenscheiben der Länge nach in die Mitte.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Legen Sie frischen Rosmarin und Thymian auf Zitronenscheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Rosmarin

Zitrone

Thymian

Lachsfilets auf Kräuter legen. Teilen Sie 1 Esslöffel Butter unter jedes Filet. Falten und versiegeln Sie das Pergamentpapier, wobei Sie darauf achten, dass die Zitronenscheiben und Kräuter auf dem Boden bleiben. Wickeln Sie ein weiteres Stück Pergamentpapier fest um den Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Butter

Kraut

Zitrone

Fisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Legen Sie das Fischpaket für 25 bis 30 Minuten in einen Doppelkocher. Während Fisch kocht, machen Sie die Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Doppelter Kessel

In einem Topf die restlichen 1/4 Tasse Butter, Olivenöl, Knoblauch und Zwiebeln vermischen; kochen und bei mittlerer Hitze 15 Minuten rühren, bis die Zwiebeln durchsichtig sind. Nicht über braun.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Gießen Sie schwere Sahne und Kochen, bis es beginnt zu verdicken.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwere Sahne

Vom Herd nehmen.

Gießen Sie die heiße Buttermischung in einen Mixer.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie frische Minze hinzu und mischen Sie sie 10 bis 15 Sekunden lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Minze

Gießen Sie zurück in den Topf zum Erwärmen und Verdicken für 2 bis 3 Minuten unter ständigem Rühren. Lass es nicht zu lange sitzen, sonst fängt es an zu brechen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Wenn der Fisch fertig ist, vom Pergamentpapier nehmen und auf einen warmen Teller legen. Löffel sauce über Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Kochausrüstung

Backpapier

Doppelter Kessel

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Blender

Zutaten

Portion:

791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben 11 EL getrockneter Oregano

gehackte frische Minzblätter 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Rosmarin 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt 4Nelke

knoblauch, gewürfelt 2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)62 Esslöffel geschmolzene Butter

Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte Zwiebel 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

filets Lachs

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Trentadue La Storia Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.