Lachs mit einer minzigen Miso-Glasur

Name: Lachs mit einer minzigen Miso-Glasur
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Tb Koriander fein gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch fein gehackt; 1 Tb geröstete Sesamsamen mit Mörser und Stößel gemahlen; 2 Tbs minze fein gehackt; 2 Tbs 6 Sesambrötchen, geteilt; 2 Verrundungen Lachsfilets; 2 Tbs weißes miso

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, probieren Sie also Lachs mit einer minzigen Miso-Glasur aus. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept serviert 1. Eine Portion enthält 708 Kalorien, 74 G protein, und 32 G Fett. Eine Mischung aus Minze, braunem Zucker, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den dunkelbraunen Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Braune Butter Braune Zuckerkekse als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 12 Minuten. ergebnis von 90% dieses Gericht ist spektakulär. Versuchen Gebratener Lachs mit Miso-Glasur für zwei, Gegrillter Lachs Mit Miso-Glasur, und Gebratener Lachs mit Miso-Glasur für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Sesamsamen, Miso, Mirin und Zucker mit einer Gabel verquirlen (möglicherweise müssen Sie die Rückseite der Gabel verwenden, um das Miso zuerst ein wenig zu zerdrücken).

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

6 Sesambrötchen, Geteilt

Zucker

Miso

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie die Minze, Koriander und Knoblauch, rühren zu kombinieren.Wenn Sie BBQing sind, bringen Sie Ihr Feuer in Gang und stellen Sie sicher, dass Sie einen kühleren Bereich des Feuers haben, um den Fisch anzuziehen.Wenn Sie den Broiler verwenden, stellen Sie Ihr Ofengestell in die Mitte des Ofens und drehen Sie den Broiler hoch. Holen Sie sich eine Pfanne mit einem Rost oben fertig (ich benutze nur ein Regal aus dem Toaster auf einem Backblech).Kurz bevor Sie bereit sind, den Lachs in den Ofen zu werfen, geben Sie ihm eine schöne dicke Glasur, besonders oben (die Fleischseite).

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Verglasen

Knoblauch

Lachs

Fisch

Fleisch

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Drahtgestell

Backofen

Toaster

Pfanne

Legen Sie den Lachs mit der Hautseite nach unten auf das Gestell.Kochen Sie, bis die Glasur schön braun ist und der Lachs an der dicksten Stelle 7-12 Minuten lang kaum durchscheinend ist, abhängig von der Dicke des Lachses und der Temperatur Ihrer Wärmequelle. Wenn die Glasur zu brennen beginnt, bevor der Lachs fertig ist, legen Sie ein Stück Folie auf den Lachs.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Verglasen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Tb

Koriander fein gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

(Großbritannien verwendet Johannisbeeren)12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

knoblauch fein gehackt 1Tb

geröstete Sesamsamen mit Mörser und Stößel gemahlen 2Tbs

minze fein gehackt 2Tbs

6 Sesambrötchen, geteilt 2Verrundungen

Lachsfilets 2Tbs

weißes miso

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, Tyler Winery, Santa Barbara County Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.