Lachs mit Orangen-Fenchel-Sauce

Name: Lachs mit Orangen-Fenchel-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, fenchelsamen, zerkleinert; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Rosmarin; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Orangensaft; 2 (kann sein oder überfliegen) geriebene Orangenschale; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilets (etwa 1 Zoll dick); 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre)

Lachs mit Orangen-Fenchel-Sauce ist ein glutenfrei, milchfrei und primal rezept mit 4 Portionen. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Hauptgericht hat 258 Kalorien, 34g protein, und 11g Fett pro portion. Wenn Sie Pfeffer, Fenchelsamen, Lachsfilets und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Orangensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Pflaumen-Sherbert mit Orangensaft und Pflaumenwein als dessert. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Lachs, Fenchel & Orangensalat, Miso-Lachs mit Orange und Fenchel, und Lachs mit Orangen-Fenchel-Salat.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten in einer großen Plastiktüte mit Reißverschluss und fügen Sie Fisch hinzu. Dichtung und marinieren im Kühlschrank 20 Minuten, einmal drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Vorbereiten broiler.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Fisch aus dem Beutel nehmen und Marinade reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Fisch

Legen Sie den Fisch mit den Hautseiten nach unten auf eine mit Kochspray überzogene Broilerpfanne. mit Salz und Pfeffer bestreuen. Broil 10 Minuten oder bis Fisch Flocken leicht, wenn mit einer Gabel getestet.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochen Spray

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Die Marinade in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 3 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Sauce mit Fisch servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Fisch

Kochausrüstung

Ziploc-Beutel

Masthähnchen

Broiler Pan

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 11 Pfund Zucchini,

fenchelsamen, zerkleinert 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer Rosmarin 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Orangensaft 2(kann sein oder überfliegen)

geriebene Orangenschale 680Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilets (etwa 1 Zoll dick)0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay mit einem 4.3 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 27 Dollar pro Flasche.