Lachs mit würziger Gurken-Ananas-Salsa

Name: Lachs mit würziger Gurken-Ananas-Salsa
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren grobes Salz und gemahlener Pfeffer; 2 Kirby Gurken, fein gewürfelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Basilikumblätter, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 jalapeno chile (rippen und Samen entfernt, gehackt; 2 (Winter) frischer Limettensaft (ab 1 Limette); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gewürfelte frische Ananas (etwa eine ganze Ananas); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) haut - auf Lachsfilets jeweils), trocken getupft; 2 schalotten, dünn geschnitten; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Lachs mit würziger Gurken-Ananas-Salsa könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 362 Kalorien, 35 G protein, und 18g Fett. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept serviert 4. Dieses Rezept von Martha Stewart hat 6 der fans. Gehen Sie in den Laden und holen Pflanzenöl, kirby Gurken, Honig und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das grobe Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gesunder roher Schokoladenpudding als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 3%. ervorragend. Versuchen Gewürzgeriebener gegrillter Lachs mit würziger Gurkensalsa, Ananas-Gurken-Salsa, und Ananas-Gurken-Salsa für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

grobes Salz und gemahlener Pfeffer 2

Kirby Gurken, fein gewürfelt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Basilikumblätter, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1

jalapeno chile (rippen und Samen entfernt, gehackt 2(Winter)

frischer Limettensaft (ab 1 Limette)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gewürfelte frische Ananas (etwa eine ganze Ananas)680Nüsse jeder Art (gehackt)

haut - auf Lachsfilets jeweils), trocken getupft 2

schalotten, dünn geschnitten 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Foley Johnson Carneros Chardonnay mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.