Lachs, Speck und Kartoffelhasch

Name: Lachs, Speck und Kartoffelhasch
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Scheibe dicke Speckscheiben, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) kartoffeln backen; 6 spiegeleier und gehackte Petersilie zum Servieren; 1 klein Granny Smith Apfel, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 1 zwiebel, in 1-Zoll-Würfel schneiden; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 1 Brocken Gegrillter glasierter Lachs, gebrochen in; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Lachs, Speck und Kartoffel-Hash könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Eine Portion enthält 345 Kalorien, 11g protein, und 19 G Fett. Dieses glutenfreie, milchfreie und ganze 30 Rezept serviert 6. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Pfeffer, Salz, Pflanzenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 4%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Curtos gegrillter Lachs mit Speck und Kartoffelhasch, Lachs mit Kartoffel-Artischocke-Hash, und Pan gebratener Lachs mit Kartoffel-Hash für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie eine große Prise Salz hinzu und bringen Sie es bei mäßig hoher Hitze zum Kochen. 15 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln kaum zart sind; abtropfen lassen. Die Kartoffeln schälen und in 1-Zoll-Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Salz

In einer großen Antihaft-Pfanne den Speck bei mäßiger Hitze kochen und einmal wenden, bis er knusprig ist, etwa 5 Minuten. Übertragen Sie den Speck mit einem geschlitzten Löffel auf ein Papiertuch.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Gießen Sie das Fett ab.

Fügen Sie 2 Esslöffel des Pflanzenöls zu jeder von 2 großen Antihaft-Pfanne hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze, bis sie auf dem Boden gebräunt sind, ca. Die Kartoffeln wenden, abdecken und bei schwacher Hitze kochen, bis die Kartoffeln weich sind, 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Zwiebel und Apfel in die Kartoffeln rühren. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis der Apfel zart ist, etwa 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Apfel

Zwiebel

Fügen Sie den Lachs, Deckel und kochen, bis erhitzt durch, über 2 Minuten. Die restliche Meerrettichglasur und die Speckstücke unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Echte Speckstücke

Meerrettich

Lachs

Verglasen

Den Haschisch auf Teller geben, mit den Spiegeleiern und der Petersilie belegen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Im Laden Gekaufte Salsa Zum Servieren

Kochausrüstung

Topf

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Zutaten

Portion:

4Scheibe

dicke Speckscheiben, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 907Nüsse jeder Art (gehackt)

kartoffeln backen 6

spiegeleier und gehackte Petersilie zum Servieren 1klein

Granny Smith Apfel, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 1

zwiebel, in 1-Zoll-Würfel schneiden 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener Pfeffer 1Brocken

Gegrillter glasierter Lachs, gebrochen in 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Hanna Chardonnay. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.