Lachs und Spargel Frittata
Lachs und Spargel Frittatan ist ein glutenfrei, milchfrei, Vollkornprodukte und pescatarian Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 31g protein, 14g Fett, und insgesamt 339 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Spargel, Pfeffer, Paprika und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 0%. iemlich gut. Versuchen Lachs und Spargel Frittata, Lachs, Spargel Und Dill Frittata, und Gegrillter Lachs und Spargel Frittata für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
In einem mittelgroßen Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Kartoffeln kochen, bis sie gerade weich sind, ungefähr 7 Minuten; abtropfen lassen.
Broiler auf niedrig erhitzen.
Eier, Eiweiß, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
Öl in einer 12 "ovenproof Nonstick Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Zwiebel, Paprika und Oregano unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das Gemüse etwas weich ist, ca.
Fügen Sie Spargel und Kartoffeln hinzu; 3 Minuten kochen.
Fügen Sie Lachs hinzu und kochen Sie bis undurchsichtig, 3 Minuten.
Gießen Sie die Eimischung in die Pfanne; Hitze auf niedrig reduzieren. Kochen, gelegentlich umrühren, bis Ei beginnt zu setzen, ist aber noch nass auf der Oberseite, 5 Minuten. Kochen, ohne Rühren, 5 Minuten.
Transfer Pfanne auf Broiler; broil bis golden, 2 bis 3 Minuten.
Vom Broiler nehmen und in 4 Keile schneiden; servieren.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten GEN5 Chardonnay versuchen. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 9 Dollar pro Flasche.
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GEN5 Chardonnay
Ein sehr freundlicher Chardonnay mit saftigen tropischen Fruchtaromen, einem Hauch Cremigkeit und einem langen, hellen Abgang. Seit fünf Generationen lebt und arbeitet unsere Familie unser Land in Lodi, Kalifornien, immer bestrebt, das Land in einem besseren Zustand für die nächsten zu verlassenGeneration.