Lachsfilets mit Meerrettich-Kartoffelkruste

Name: Lachsfilets mit Meerrettich-Kartoffelkruste
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, zubereiteter Meerrettich; 2 (kann sein oder überfliegen) öl oder geschmolzene Butter; 1 klein kochende Kartoffel, etwa so groß wie ein Jumbo-Ei, gekocht, bis sie gerade zart, gekühlt und geschält ist; 2 Verrundungen Lachsfilets, über 6 oz. jeder und 1 zoll dick (schneiden und falten, um eine gleichmäßige dicke; siehe fotos); 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Lachsfilets mit Meerrettich-Kartoffelkruste könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 36g protein, 15g Fett, und insgesamt 344 Kalorien. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses Rezept aus finecooking.com hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Eine Mischung aus Lachs, Öl, Kartoffeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Öl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Veganes Mango-Bananen-Brot als dessert. 9%. olide. Versuchen Lachs-Filets mit Kartoffel-Chips-Kruste, Gegrillte Lachsfilets mit cremiger Meerrettichsauce, und Gegrillte Lachsfilets mit cremiger Meerrettichsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie den Ofen auf 204°. Reiben Sie die Kartoffel mit den großen Löchern einer Kastenreibe, aber wenden Sie nicht zu viel Druck anSie möchten ziemlich dünne Späne. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Öl oder der geschmolzenen Butter werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Butter

Kartoffel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Box Reibe

Backofen

Die Hälfte des Meerrettichs auf jedes Filet verteilen und mit etwas mehr Salz und Pfeffer würzen. Tupfen Sie den Kartoffelbelag vorsichtig auf die Oberfläche jedes Filets und drücken Sie leicht darauf, damit er haftet.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Meerrettich

Kartoffel

Verbreiten

Backen Sie gemäß den Anweisungen im Rezept links, beachten Sie jedoch die niedrigere Temperatur in diesem Rezept. Kochen Sie den Fisch für 15 bis 18 min. Wenn der Fisch fast gekocht ist, aber der Kartoffelbelag nicht knusprig ist, schalten Sie den Ofen für die letzten Minuten auf Braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Sofort servieren.

Kalorien

260 -, Fett -

11 -, Fett-Kalorien

96, Gesättigte Fette

2, Protein

35, Einfach ungesättigtes Fett

5, Kohlenhydrate

620, Cholesterin

80, Fiber

Foto: David Bishop

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4, Mehrfach Ungesättigtes Fett

3, Sodium

Kochausrüstung

Box Reibe

Backofen

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

zubereiteter Meerrettich 2(kann sein oder überfliegen)

öl oder geschmolzene Butter 1klein

kochende Kartoffel, etwa so groß wie ein Jumbo-Ei, gekocht, bis sie gerade zart, gekühlt und geschält ist 2Verrundungen

Lachsfilets, über 6 oz. jeder und 1 zoll dick (schneiden und falten, um eine gleichmäßige dicke; siehe fotos)2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Im Nachhinein Weine Chardonnay-mit 4.7 out of 5 star rating scheint wie eine gute Partie. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.