Lachsfilets mit Tomatencreme

Name: Lachsfilets mit Tomatencreme
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Chablis oder anderer trockener Weißwein; 3 (Winter) allzweck-Mehl; 2 (Winter) gehackter frischer Schnittlauch; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener weißer Pfeffer; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilets; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gesäte, gewürfelte Tomate; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zitronen-Instant-Pudding

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Salz, Pflanzenöl, Mehl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 5%. iemlich gut. Versuchen Lachsfilets in Tomaten-Kapern-Sauce, Pan-Gegrillte Lachsfilets mit Tomaten & Estragon, und Herbed Lachsfilets mit sonnengetrockneten Tomaten Topping für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Filets mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen; Filets in Mehl ausbaggern.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Salz

Kochen Sie Filets in 3 Esslöffel Butter und heißes Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite oder bis Fisch Flocken leicht, wenn sie mit einer Gabel getestet.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Filets aus der Pfanne nehmen und auf eine Servierplatte legen. Beiseite stellen; warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fett aus der Pfanne abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wein hinzufügen; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis Sie um die Hälfte reduziert.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Fügen Sie Schlagsahne und Tomatenmark hinzu; Kochen Sie unter ständigem Rühren, bis sie leicht verdickt sind. Hitze reduzieren, und fügen Sie die restlichen 3 Esslöffel Butter, Rühren, bis die Butter schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Tomatenmark

Butter

Tomate und die nächsten 3 Zutaten hinzufügen; gut umrühren. Löffel Sauce gleichmäßig über Lachsfilets, und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Tomate

Soße

Auf Wunsch mit frischem Schnittlauch garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Schnittlauch

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

butter, geteilt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Chablis oder anderer trockener Weißwein 3(Winter)

allzweck-Mehl 2(Winter)

gehackter frischer Schnittlauch 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener weißer Pfeffer 0(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener Pfeffer 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilets 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gesäte, gewürfelte Tomate 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Zitronen-Instant-Pudding

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Foley Johnson Carneros Chardonnay mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.