Lamm mit Chianti-Vinaigrette

Name: Lamm mit Chianti-Vinaigrette
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, plus mehr zum würzen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Chianti (oder anderer Rotwein); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Rosmarinblätter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 1 Pfund Zucchini, koscheres Salz, plus mehr zum würzen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 4 zu 6 Lammrippen- oder Lendenkoteletts

Lamm mit Chianti-Vinaigrette könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 12g protein, 29g Fett, und insgesamt 394 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Honig, Rosmarinblätter, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 4%. icht so erstaunlich. Versuchen Chianti-Karamell-Sauce, Funkelnder Herbst Chianti, und Chianti-Schokoladen-Cupcakes für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze oder heizen Sie einen Gas- oder Holzkohlegrill vor. Das Lamm mit Salz und Pfeffer würzen. Grillen Sie, bis karamellfarbene Grillmarkierungen erscheinen, und ein sofort abgelesenes Fleischthermometer registriert 125 Grad F. für mittel-selten, etwa 5 bis 7 Minuten pro Seite, abhängig von der Dicke.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1/3 Tasse Frischer Limettensaft

Weiße Bohnen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Aufbewahren)

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

In der Zwischenzeit den Wein bei mittlerer Hitze in einen mittelgroßen Topf geben. Kochen Sie vorsichtig, bis sie auf 1 Tasse reduziert sind, etwa 15 Minuten. Schalten Sie die Hitze aus.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)