Lamm Tajine Shepherd's Pie

Name: Lamm Tajine Shepherd's Pie
Prep time: 1 h 34 min
Cook time: 1 h 34 min
Total time: 1 h 34 min
Yield: 6
Cuisine: Europäisch, Irisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Karotte; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene Hühnerbrühe; 2 (Winter) ungesalzene Hühnerbrühe; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) ungesalzene Kichererbsen, gespült und abgelassen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Aprikosen, gehackt; 2 (Winter) gehackter frischer Koriander; 4 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Knoblauch; 2 Knoblauchzehe; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten goldene Rosinen; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener roter Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlene Kurkuma; 2 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz, geteilt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) lean ohne Knochen Lammkeule, getrimmt und in mundgerechte Stücke geschnitten; 2 (Winter) frischer Zitronensaft, geteilt; 5 (kann sein oder überfliegen) natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pulverisierte Liebstöckelsamen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nur wenige Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 34 Minuten. 4%. iemlich gut. Versuchen Paleo Shepherd ' s Pie, Lamm-Tajine, und Lamm-Tajine für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Einen holländischen Ofen bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

2 Teelöffel Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Hälfte des Lammes in die Pfanne geben; Kochen Sie 4 Minuten oder bis sie gebräunt sind, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lamm aus der Pfanne nehmen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Lamm.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel und Karotte in die Pfanne geben und 3 Minuten anbraten. Stir in 1 1/4 Teelöffel Salz, 4 Teelöffel Knoblauch und nächsten 5 Zutaten (durch rote Paprika); saut 30 Sekunden. Wein einrühren; 1 Minute kochen, Pfanne schaben, um gebräunte Stücke zu lösen. Lammfleisch, 1 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Aprikosen und Rosinen unterrühren. Zum Köcheln bringen; abdecken, Hitze auf niedrig reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen. Gehackten Koriander und 1 Esslöffel Saft unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Roter Pfeffer

Aprikose

Cilantro

Trauben

Karotte

Knoblauch

Saft

Zwiebel

Lamm

Salz

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie restliches 1 Esslöffel Olivenöl, restliches 1 Esslöffel Zitronensaft, restliches 1/4 Teelöffel Salz, 2 Esslöffel Hühnerbrühe, 2 Knoblauchzehen und Kichererbsen in einer Mini-Küchenmaschine; glatt rühren. Löffel 2/3 Tasse Lamm-Mischung in jede von 6 (7-Unze) ramekins. Top jede Portion mit etwa 3 Esslöffel Kichererbsen-Mischung. Kichererbsenmischung leicht mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Kochen Spray