Lauch-Speck-Torte

Name: Lauch-Speck-Torte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Speckscheiben, quer in dünne Streifen geschnitten; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) schwarzer Pfeffer, geteilt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen fettreduzierte saure Sahne, geteilt; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie Milch; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Eiswasser; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt gehackter Lauch (etwa 3 groß); 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) salz, geteilt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gekühlte butter oder stick margarine, in kleine Stücke schneiden; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel pflanzliche Verkürzung

Eine Portion enthält 220 Kalorien, 8g Eiweiß, und 10 G Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Speck, Pfeffer, Gemüseverkürzung und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Punktzahl von 45%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Speck-und-Lauch-Torte, Kohl, Lauch & Speck Torte, und Wilder Lauch und doppelt geräucherter Speckkuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um Kruste vorzubereiten, leicht Löffel Mehl in einen trockenen Messbecher; Ebene mit einem Messer.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Mehl und 1/4 Teelöffel Salz in einer Schüssel mischen; in Butter schneiden und mit einem Gebäckmixer oder 2 Messern kürzen, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Verkürzung

Butter

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Fügen Sie Essig und Eiswasser hinzu, jeweils 1 Esslöffel; mit einer Gabel werfen, bis sie feucht ist. Drücken Sie die Mischung vorsichtig in einen 4-Zoll-Kreis auf Hochleistungs-Plastikfolie; Bedecken Sie den Teig mit zusätzlicher Plastikfolie.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Essig

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Teig, noch bedeckt, in einen 12-Zoll-Kreis rollen; 10 Minuten abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Backofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen Sie 1 Blatt Plastikfolie; Lassen Sie Teig 1 Minute stehen oder bis biegsam. Passen Sie den Teig, Plastik-Wrap Seite nach oben, in eine 10-Zoll-runde abnehmbaren Boden Torte Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Tarte Form

Plastikfolie entfernen. Teig gegen Boden und Seiten der Pfanne drücken. Falten Sie Kanten unter. Teig mit einem Stück Folie auslegen; Kuchengewichte auf Folie anordnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Aluminiumfolie

Pfanne

Backen Sie bei 425 für 10 Minuten oder bis Rand leicht gebräunt ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Tortengewichte und Folie entfernen; auf einem Rost abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Aluminiumfolie

Um die Füllung vorzubereiten, erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie heiß ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Speck hinzu und kochen Sie 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Speck aus der Pfanne nehmen, reservieren 2 Teelöffel tropft in der Pfanne; Speck beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lauch in Pfanne abtropfen lassen; abdecken und 20 Minuten kochen lassen, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Salz

Vom Herd nehmen. Lauchmischung und Speck in vorbereiteter Kruste anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kruste

Lauch

Kombinieren Sie Eiersatz, Milch, 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer; gut umrühren mit einem Schneebesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiersatz

Pfeffer

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie die Milchmischung in Kruste.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Milch

Backen Sie bei 425 für 25 Minuten oder bis ein Messer in der Mitte sauber herauskommt; 10 Minuten stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Messer

Hinweis: Sie können eine kommerzielle Stückkruste (wie Pillsbury) anstelle der Gebäckkruste verwenden. Wenn Sie eine gekühlte Stückkruste ersetzen, folgen Sie den Verpackungsanweisungen für das Vorbacken. Es werden 15 Kalorien und 4 Gramm Fett zu den Ernährungszahlen für jede Portion hinzugefügt.

Zutaten, die Sie benötigen

Pie Kruste