Lee Bros. Land Kapitän

Name: Lee Bros. Land Kapitän
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, plus mehr zum würzen; 794 Habanero-Pfeffer zerdrückte Tomaten, mit Saft; 552 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschälte und geschnittene karotten (1/4-zoll dicke Runden), über 1 1/4 pfund bund gewogen mit Tops; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bohnenmus, gut erhitzt, etwas Hühnerbrühe oder Wasser hinzufügen, um eine glatte, streichfähige Konsistenz zu erhalten; 12 hähnchenschenkel, Haut auf, getrimmt von überschüssiger Haut und Fett; 1 EL Rotweinessig aromatische getrocknete Chile, wie guajillo oder pasilla, split, samen entfernt; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gekochter weißer Reis; 113 Habanero-Pfeffer speck oder fetter Landschinken, gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan Weiße Zwiebel, gewürfelt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Johannisbeeren oder Rosinen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische flachblättrige Petersilie; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel geriebener frischer Ingwer; 1 vgl. geriebener Parmesan garam masala; 3 Nelke knoblauch, ungeschält; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) koscheres Salz, plus mehr zum würzen; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gehobelte geröstete Mandeln, gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte gelbe Paprika, etwa 2 Paprika; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte gelbe Zwiebeln, etwa 2 mittelgroße Zwiebeln

Lee Bros. Country Captain ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 1343 Kalorien, 77g protein, und 72g Fett jeder. Dieses deckt 62% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 5 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus geschliffenen Mandeln, Petersilie mit flachem Blatt, Karotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 9%. usgezeichnet. Versuchen Land Kapitän, Land Kapitän, und Land Kapitän Huhn für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

Gießen Sie die Brühe in einen kleinen Topf und bringen Sie sie bei starker Hitze zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Goya Sazon Mit Koriander Und Annatto

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

5 Hähnchenschenkel Ohne Haut Und Knochen, In Mundgerechte Stücke Geschnitten

Legen Sie die Johannisbeeren in eine kleine Schüssel und gießen Sie genügend Brühe darüber, um sie zu bedecken. Beiseite. In einer anderen kleinen Schüssel das Currypulver, Garam Masala, Salz und schwarzen Pfeffer mischen und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)

Weiße Zwiebel, Gewürfelt

Garam Masala

Korinthe

Goya Sazon Mit Koriander Und Annatto

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Betty Crocker Super Moisture Chocolate, Gebacken Nach Packungsanweisung

Streuen Sie den Speck in einem 4 zu 6 Quart emaillierten gusseisernen Topf oder Dutch Oven bei mittlerer Hitze. Rühren Sie die Stücke gelegentlich um, bis der Speck fest und goldbraun ist, ca. Mit dem geschlitzten Löffel den Speck in eine kleine Schüssel geben und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

10 Unzen Dünn Geschnittener Gekochter Truthahn, Zerkleinert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

4 Tassen Geriebener Pepper Jack Käse, Geteilt

Wie Betty Crocker Super Moisture Chocolate, Gebacken Nach Packungsanweisung

Gießen Sie alle bis auf 2 Esslöffel Fett aus dem Topf und reservieren Sie das überschüssige Fett in einer kleinen Schüssel. Die Hähnchenschenkel in Chargen bei mittlerer Hitze anbraten und dabei darauf achten, dass sie nicht in den Topf gedrängt werden, bis sie goldbraun sind, etwa 5 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Pancetta Oder Guanciale, In Dünne Streifen Geschnitten Oder Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Betty Crocker Super Moisture Chocolate, Gebacken Nach Packungsanweisung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie das reservierte Speckfett hinzu, jeweils 1 Teelöffel, wenn der Topf zu trocken wird.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Gehackter Frischer Thymian Oder Getrockneter Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Entfernen Sie das Huhn und Reserve in einer mittelgroßen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Betty Crocker Super Moisture Chocolate, Gebacken Nach Packungsanweisung

Fügen Sie 2 Teelöffel Speckfett in den Topf (wenn keine mehr vorhanden ist, verwenden Sie 2 Teelöffel Raps oder Pflanzenöl).

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

1/2 Teelöffel Gehackter Frischer Thymian Oder Getrockneter Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie den Chile hinzu und rösten Sie den Chile etwa 30 Sekunden pro Seite im Fett, bis er sehr aromatisch ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Fügen Sie die Karotten, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis sie leicht weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten

Schweinefettrücken

1 Flasche (11-1/2 Unzen) Süß-saure Sauce, Geteilt

Dünn Geschnittener Gekochter Truthahn, Zerkleinert

Fügen Sie die Tomaten, Gewürzmischung, Ingwer und die Johannisbeeren und ihre Brühe hinzu. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und köcheln Sie, bis die Tomaten zu einem Püree gegart sind und die Sauce um das Gemüse herum verdickt ist, etwa 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Maistortillas (6 Zoll), Erwärmt

Korinthe

1/2 Pfund Scharfer Cheddar, Gewürfelt

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

Goya Sazon Mit Koriander Und Annatto

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

Die Hähnchenschenkel vorsichtig in die Gemüsesauce geben, so dass die Hautseite nach oben zeigt und sich über der Oberfläche der Soße befindet. Den Topf lose mit Folie abdecken und in das mittlere Gestell des Ofens geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pancetta Oder Guanciale, In Dünne Streifen Geschnitten Oder Gehackt

Gelbe Maistortillas (6 Zoll), Erwärmt

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Backen Sie, bis der Country Captain einem Roiling-Eintopf um die Hähnchenschenkel ähnelt, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pancetta Oder Guanciale, In Dünne Streifen Geschnitten Oder Gehackt

12 Kleine Pastinaken, Gewaschen Und Gründlich Geschält

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

Entfernen Sie die Folie und backen Sie, bis die Sauce weiter verdickt ist und die Hühnerhaut gerade knusprig wird, etwa 15 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Aus dem Ofen nehmen, überschüssiges Fett von der Oberfläche abschöpfen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Entsorgen Sie die chile. Übertragen Sie mit einer Zange 3 Oberschenkel auf jeweils 4 breite, tiefe Schalen, die mit 1 Tasse heißem weißem Reis gefüllt sind. Die Sauce über das Huhn und den Reis geben und mit dem reservierten Speck, den Mandeln und der Petersilie garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tortilla-Chips Mit Limettengeschmack