Leichtes Käsefondue mit Fingerlingkartoffeln, französischem Brot und ausgewähltem Gemüse

Name: Leichtes Käsefondue mit Fingerlingkartoffeln, französischem Brot und ausgewähltem Gemüse
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 454 Habanero-Pfeffer spargel, getrimmt von Stielen, Spitzen vorbehalten; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gedämpfte Brokkoliröschen; 12 Teelöffel getrockneter Rosmarin; 227 Habanero-Pfeffer 1-1/2 Tassen rote und grüne kandierte Kirschen; 12 fingerling kartoffeln, geschnitten in 1/2, 1-zoll baby kartoffeln können ersetzt werden; 1 Französisches Baguette, gewürfelt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frischer Schnittlauch, geschnitten oder gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Gruyere oder Schweizer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch halb und halb; 1 Doppelt gefüllte Oreos Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 4 Garnelen und geädert Marinierte Pilze; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) geriebene Muskatnuss; 1 vgl. geriebener Parmesan natives Olivenöl extra, 1 Umdrehung der Pfanne, plus etwas zum Beträufeln; 4 Garnelen und geädert Eingelegte Zwiebeln; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan; 4 Garnelen und geädert Cornichons oder baby Gurke Gurken; 1 Schalotte, fein gehackt; 1 jigger trockener Sherry

Einfaches käsiges Fondue mit Fingerlingkartoffeln, französischem Brot und ausgewähltem Gemüse ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 41g Eiweiß, 46g Fett, und insgesamt 1150 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 57% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 2 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Spargel, Jigger Sherry, Brokkoliröschen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Gurken zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt Swirl Kaffeekuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. 3%. uper. Ähnliche Rezepte umfassen Fingerling-Kartoffeln und Ziegenkäse-Fondue, Cafe Select Trüffel-Fondue, und Hausgemachtes Dry-Aged-Lendensteak mit käsigen gebratenen Fingerling-Kartoffeln.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Kartoffeln mit Wasser bedecken und das Wasser zum Kochen bringen. Salz das Wasser und köcheln Kartoffeln 10 bis 12 Minuten, bis nur zart.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kartoffeln abtropfen lassen und in einen warmen Topf geben, um die Kartoffeln zu trocknen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Kartoffeln mit etwas Öl beträufeln, damit sie sich nicht verfärben und glänzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Füllen Sie eine zweite Pfanne oder einen Topf mit 2 Zoll Wasser. Decken Sie ab und bringen Sie das Wasser auf dem Herd zum Kochen. Das Wasser salzen, die Abdeckung austauschen und die Hitze reduzieren, um zu köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In einen schweren Topf bei mäßiger Hitze 1 Esslöffel Öl und die gehackten Schalotten geben.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Schalotten 2 oder 3 Minuten anbraten, dann Sherry hinzufügen und ein oder zwei Minuten fast verdampfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas

Fügen Sie die Hälfte und die Hälfte der Pfanne hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Frischkäse in 1-Zoll-Scheiben schneiden und in den Topf geben. Lassen Sie den Frischkäse langsam in die Hälfte und die Hälfte schmelzen, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen Rote Und Grüne Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Parmesan und zerkleinerten Gruyere oder Schweizer in die Sauce geben und umrühren, bis der Käse geschmolzen und vollständig eingearbeitet ist. Zitronensaft einrühren. Sauce mit Muskatnuss und schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Gruyere

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Stellen Sie eine Kerze unter einen Rost oder wärmen Sie einen Fonduetopf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Orange M&M Backstück

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Übertragen Sie die Käsesauce in den Fonduetopf oder stellen Sie den Topf über den Rost und die brennende Kerze.

Zutaten, die Sie benötigen

Käsesauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Orange M&M Backstück

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Zum Kochen, Salzwasser, fügen Sie Brokkoli und kochen Röschen, bedeckt, 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (14 Oz.) Dose Hühnerbrühe

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Brokkoli mit einem geschlitzten Löffel auf einen Teller geben und Spargelspitzen hinzufügen. Spargel 2 Minuten kochen, dann mit einer Zange auf einen Teller geben.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

1 (14 Oz.) Dose Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Ordnen Sie die Gegenstände zum Eintauchen auf einer großen Servierplatte an.

Die gekochten Kartoffeln mit Schnittlauch garnieren. Setzen Sie das gewürfelte Baguette auf das gegenüberliegende Ende der Platte, um die Farbe auszugleichen. Zwischen Kartoffeln und Brot gekochten Brokkoli, Spargel und Kirschtomaten anrichten. Legen Sie Fondue-Gabeln oder Bambusspieße zum Eintauchen aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zebratomate, In Dünne Scheiben Geschnitten