Leichtes und knuspriges Brathähnchen
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 9%. ut. Versuchen Leichtes Ofen-gebratenes Huhn, Knusprig gebratenes Huhn, und Knusprig gebratenes Huhn für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.
In einer großen Schüssel mischen Sie die Buttermilch, scharfe Sauce und Salz und Pfeffer, abschmecken.
Fügen Sie die Hühnerteile hinzu und wenden Sie sich vollständig zu beschichten. Abdecken und 30 Minuten bis 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
In einer tiefen Pfanne mit schwerem Boden das Rapsöl bei mittlerer bis hoher Hitze auf 350 Grad F erhitzen.
Das Mehl in eine flache Auflaufform oder Tortenplatte geben, Backpulver, Geflügelgewürz, Cayennepfeffer sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack einrühren.
Arbeiten Sie in 2 Chargen, schütteln Sie überschüssige Buttermilch ab und geben Sie die Hähnchenstücke unter gründlicher Beschichtung in die Mehlmischung. Fügen Sie sie vorsichtig in Chargen zum heißen Öl hinzu und braten Sie sie außen goldbraun und durchgaren Sie sie etwa 5 bis 7 Minuten.
Aus dem Öl nehmen und auf einem mit Papier ausgekleideten Blatt abtropfen lassen.
Mit einem Gestell auf ein Backblech geben und 10 bis 12 Minuten im Ofen backen.
Aus dem Ofen nehmen und zum Servieren auf eine Servierplatte geben.
Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel
Southern kann mit Riesling, Sekt und Zinfandel kombiniert werden. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Brundlmayer Steinmassl Riesling. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 39 Dollar.
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Brundlmayer Riesling Steinmassl
Ein kühler Anfang mit Düften von Kiefernwald, Wacholder und rotem Pfirsich, die aus dem Glas springen. Herzhaft und robust; sehr lebhaft mit einem guten mittleren Körper, knuspriger Frische und reichlich Extrakt; gespalten mit lebendiger Säure, die bald vollständig zu zerfallen ist. Schöner Griff.