Lenas schwedische Fleischbällchen mit Preiselbeersauce

Name: Lenas schwedische Fleischbällchen mit Preiselbeersauce
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 60
Cuisine: Nordisch, Skandinavisch, Europäisch
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse gehackte Zwiebel; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse gehackte Zwiebel; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 2 Eigelb; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel allzweck-Mehl; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) boden Piment; 454 Habanero-Pfeffer jedes Rinderhackfleisch, Schweinefleisch und Kalbfleisch (oder alles Rindfleisch, wenn Sie es vorziehen); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 vgl. geriebener Parmesan schwarze Johannisbeermarmelade; 60 Garnelen und geädert Preiselbeermarmelade, zum Servieren; 1 klein zwiebel, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Petersilienblätter; 9 Garnelen und geädert Paar mahlt schwarzen Pfeffer; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel plus 2 Esslöffel Eiswasser; 60 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 weißbrot, Kruste entfernt, zerrissen und in Vollmilch eingeweicht

Man kann nie zu viele skandinavische Rezepte haben, also probieren Sie Lenas schwedische Fleischbällchen mit Preiselbeersauce. Dieses Rezept is für 60 Portion/en. Für 19 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 2% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 2 g Eiweiß, 4 g Fett, und insgesamt 54 kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Butter, ein paar gemahlene Pfeffer, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 14 leute waren froh, dass sie dieses Rezept probiert haben. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 1 stunde und 20 Minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 9%. erbesserungsfähig. Versuchen Schwedische Fleischbällchen mit Preiselbeer- oder Preiselbeersauce, Schwedische Bohnenbällchen mit Preiselbeersauce, und Schwedische Fleischbällchen mit roter Johannisbeersauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Den Backofen auf 325 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

1 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie glasig.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Die Zwiebel auf einen Teller legen und abkühlen lassen. Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Hackfleisch, Eigelb, Sahne und Zwiebeln in einer großen Rührschüssel vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schokoladenüberzogene Bonbons, Wie Zum Beispiel M&M's

Salz, Pfeffer und Piment hinzufügen. Überschüssige Milch aus dem Brot drücken und in die Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

10 Fleischige Kalbshaxen, 2 Bis 3 Zoll Dick

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Vorsichtig mit den Händen oder dem Holzlöffel mischen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

Formen Sie mit einer Schüssel kaltem Wasser Fleischbällchen mit einem Durchmesser von etwa 1 Zoll. Tauchen Sie Ihre Finger von Zeit zu Zeit in kaltes Wasser, damit das Fleisch nicht an Ihren Händen klebt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Scheibe Sandwichbrot, Geröstet Und Zerkrümelt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

1 Getrocknete Morita-Paprika

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Die restliche Butter in der Bratpfanne schmelzen und nach Abklingen des Schaums eine Schicht Fleischbällchen hinzufügen. Überfüllen Sie die Pfanne nicht. Schütteln Sie die Pfanne ab und zu, um die Fleischbällchen rund zu halten. Alle Fleischbällchen in Chargen anbraten und nach dem Garen in eine große ofenfeste Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Scheibe Sandwichbrot, Geröstet Und Zerkrümelt

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Grober Roter Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Stellen Sie das Gericht etwa 20 Minuten lang in den Ofen und achten Sie darauf, es nicht zu lange zu kochen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Gießen Sie das meiste Fett aus der Pfanne und geben Sie es wieder in die Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie 2 Esslöffel Butter hinzu und schwenken Sie sie herum, um die Pfanne zu bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Das Mehl darüber streuen und mit einem Holzlöffel oder Schneebesen umrühren, um das Mehl im Fett aufzulösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensretter-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Gießen Sie die Hühnerbrühe hinein und rühren Sie um, um die Stücke vom Boden der Pfanne zu lösen. Unter Rühren köcheln lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist und die Mischung zu einer Sauce zu verdicken beginnt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hitze senken und die Sahne und die Johannisbeermarmelade unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Schwarze Johannisbeeren

(Leber Und Hals Entfernt)

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Fleischbällchen in die Sauce geben. 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt und die Fleischbällchen durchgewärmt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Scheibe Sandwichbrot, Geröstet Und Zerkrümelt

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Zum Servieren ein paar Fleischbällchen zusammen mit einem Löffel Sauce auf jeden Teller geben und mit der Preiselbeermarmelade an der Seite servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Preiselbeermarmelade