Linsen mit Auberginen und Garam Masala

Name: Linsen mit Auberginen und Garam Masala
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt heiß gekochter Basmatireis; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Linsen; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) auberginen, geschält und gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, geriebener geschälter frischer Ingwer; 2 (kann sein oder überfliegen) Garam Masala; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlene Kurkuma; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 2 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Tomate; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte zucchini

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 8%. olide. Versuchen garam Masala , wie man Punjabi Garam Masala Pulver zu Hause macht, Garam Masalan Auberginenchips mit Cilantro Mint Raita, und Garam Masala für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Olivenöl in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zwiebel und Garam Masala hinzufügen; 3 Minuten anbraten oder bis die Zwiebel weich ist. Tomaten, Kurkuma, Ingwer, Knoblauch und Auberginen einrühren; 7 Minuten anbraten oder bis die Auberginen weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Garam Masala

Aubergine

Gelbwurz

Knoblauch

Ingwer

Tomate

Zwiebel

Linsen, Wasser, Salz und Lorbeerblätter in die Pfanne geben; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen. Zucchini einrühren; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen oder bis die Zucchini weich ist. Lorbeerblätter verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Linse

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Über Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Die Summen umfassen Garam Masala.

Zutaten, die Sie benötigen

Garam Masala

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Zutaten

Portion:

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

heiß gekochter Basmatireis 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

getrocknete Linsen 454Nüsse jeder Art (gehackt)

auberginen, geschält und gehackt 11 Pfund Zucchini,

geriebener geschälter frischer Ingwer 2(kann sein oder überfliegen)

Garam Masala 2

Knoblauchzehen, gehackt 11 Pfund Zucchini,

gemahlene Kurkuma 2(kann sein oder überfliegen)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 2(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Tomate 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte zucchini

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für 2018. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Sie könnten versuchen, Getrank Gruner Veltliner (1 Liter). Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.