Linsen-Wurst-Suppe

Name: Linsen-Wurst-Suppe
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 (kann sein oder überfliegen) ganze schwarze Pfefferkörner; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Karotten (4 bis 6 Karotten); 6 Karotten, ungeschält und halbiert; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Sellerie (8 Stiele); 4 Selleriestangen mit Blättern, in Drittel geschnitten; 7 Kilogramm hner; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Französische, grüne Linsen (empfohlen: du Puy); 20 zweige frischer dill; 20 zweige frische flachblättrige Petersilie; 15 zweige in Spalten schneiden, 1 ); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Thymianblätter; 1 Kopf knoblauch, ungeschält und in 1/2 quer geschnitten; 2 große Nelken esslöffel gehackter Knoblauch; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) kielbasa, der Länge nach in 1/2 geschnitten und 1/3 Zoll dick geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (Winter) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Lauch, nur weiße und hellgrüne Teile (2 Lauch); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Olivenöl, plus extra zum servieren; 3 groß zwiebeln, ungeschält und geviertelt; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch geriebener Parmesan zum servieren; 4 pastinaken, ungeschält und in 1/2 geschnitten, optional; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 2 (Winter) trockener Rotwein oder Rotweinessig; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte gelbe Zwiebeln (3 große)

Linsen-Wurst-Suppe ist ein glutenfrei Rezept mit 10 Portionen. Dieses deckt 72% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 160g protein, 130 G von Fett, und insgesamt 2099 Kalorien. 78 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Wenn Sie Parmesan, grüne Linsen, gemahlenen Kreuzkümmel und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 96%, was großartig ist. Versuchen Wurst Linsensuppe, Wurst & Linsensuppe, und Linsen-Wurst-Suppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Schüssel die Linsen mit kochendem Wasser bedecken und 15 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Drain.

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, den Lauch, den Knoblauch, das Salz, den Pfeffer, den Thymian und den Kreuzkümmel 20 Minuten lang anbraten oder bis das Gemüse durchscheinend und zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Olivenöl

Knoblauch

Zwiebel

Pfeffer

Mmel

Lauch

Thymian

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie den Sellerie und Karotten und braten für weitere 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Selleries

Hühnerbrühe, Tomatenmark und abgetropfte Linsen dazugeben, abdecken und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 1 Stunde unbedeckt köcheln lassen, oder bis die Linsen durchgegart und zart sind. Überprüfen Sie die Gewürze.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Tomatenmark

Würze

Linse

Fügen Sie die kielbasa und Rotwein und köcheln lassen, bis die kielbasa heiß ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kielbasa

Rotwein

Mit Olivenöl beträufelt und mit geriebenem Parmesan bestreut servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Parmesankäse

Hühner, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Pastinaken, Petersilie, Thymian, Dill, Knoblauch, Salz und Pfefferkörner in einen 16 bis 20 Liter großen Topf mit 7 Liter Wasser geben und zum Kochen bringen. Überfliegen Sie die Oberfläche nach Bedarf. 4 Stunden unbedeckt köcheln lassen. Den gesamten Inhalt des Topfes durch ein Sieb abseihen, das Huhn und das Gemüse wegwerfen und abkühlen lassen. Entsorgen Sie das gehärtete Fett und verpacken Sie die Brühe in Quarzbehälter.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner